Palitos de polvilho

Olá pessoal!!!
Boa noite!!!
Tenho esta receita guardada a algum tempo, mas ainda não tinha feito.
São palitinhos bem crocantes.
Como petisco vai muito bem.

Palitos de polvilho

1/2 x de leite,
1/2 x de margarina ou manteiga,
3 x de polvilho doce,
1 ovo,
Sal a gosto,
1/2 x de queijo parmesão ralado,
1/2 x de queijo mussarela ralado ou bem picadinho,
Margarina ou manteiga para untar.

Leve ao fogo 1/2 x de leite com 1/2 x de manteiga (ou margarina). 
Deixe ferver.  Jogue sobre o polvilho e mexa bem.  Acrescente o ovo e sal a gosto.  Misture.  Junte também os 2 queijos e misture muito bem, até que a massa fique macia.
Molde palitinhos finos e coloque em tabuleiro untado.  Leve ao forno alto por 10 minutos ou até que a parte de baixo do palitinho esteja dourada.
Rende muito.

Quem comeu...  Gostou!!!!
Beijocas pessoal e até a próxima!!

Carne de panela com bacon

Olá pessoal!!!!
Bom dia!!!!!!
Adoooooro carne.  Então preparei esta para a galerinha aqui de casa.

2 kg de lagarto plano temperado com sal, pimenta do reino, alho e louro.  Deixe marinando por 3 horas.
Óleo,
2 cebolas grandes picadas,
150 gr de bacon picadinho,
3 tomates picadinhos,
1 pimentão verde picado,
água,
1 colher (de sopa) de amido de milho,
1 colher de sopa de molho shoyu,
Cheiro verde picadinho.

Numa panela de pressão, coloque uma pequena quantidade de óleo e frite um pouco o bacon.  Acrescente a carne e frite até selar todos os lados.  Adicione a cebola, o tomate, o pimentão e água suficiente para cobrir a carne.  Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 1 hora ou até que a carne fique macia. 
Aqui em casa ficou pronta com 1 hora em fogo médio.
Retire a carne.
No molho que sobrou coloque 1 colher (de sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 x de água.  Acrescente também 1 colher (de sopa) de molho shoyu.  Cozinhe por 1 minuto.
Corte a carne em fatias.  Sobre a carne coloque o molho e cheiro verde picado.

Agora se acabar a carne e sobrar um molhinho...  Bom, com umas fatias de pão faz um sucesso danado...  rsrs

Beijocas pessoal!!!!!!!!!!!!!

Batatas ao forno

Batatas ao forno

Olá pessoal!!!!
Boa noite!!!
Esta é a batata ao forno que fiz ontem.  Leva maionese, que dá um sabor todo especial ao prato.

BATATAS AO FORNO

2 kg de batatas cozidas em água e sal e cortadas em fatias,
500 gr de maionese,
8 colheres (de sopa) de leite,
1 x de cheiro verde picadinho,
300 gr de presunto picadinho,
Requeijão,
Margarina para untar.

Preaqueça o forno a 180ºC. 
Unte um refratário com margarina.
Espalhe as fatias de batata no refratário.  Reserve.
Em uma vasilha, misture a maionese, o leite, o cheiro verde e o presunto.
Cubra a batata com a mistura e coloque o requeijão.
Leve ao forno até gratinar levemente.

Beijocas pessoal!!!!!!!!!!!

Pudim Instantâneo

Olá pessoal!!!!
Boa noite!!!
Aqui na cidade está um frio só!!
Hoje minha mãe precisou ir ao hospital, coisa que não é do agrado dela (e de ninguém!!).  Foi atacada por um resfriado que não queria largar dela.  Meu irmão Beto a levou para fazer uma "visitinha" ao médico e eu fui para a cozinha.  Queria que quando ela retornasse o jantar estivesse meio caminho andado.  E estava.  Fiz um PUDIM INSTANTÂNEO com maria mole, BATATAS AO FORNO e CARNE DE PANELA COM BACON.
Mas um aviso para minha mãe:  Mãe, para você o pudim tem que ficar fora da geladeira uns 20 minutos, hein, ou quer voltar a fazer uma "visitinha" ao doutor novamente????  rsrsrs

PUDIM INSTANTÂNEO

1 pacote de pó para maria mole dissolvida em 1 x de água fervente,
50 gr de coco ralado,
200 ml de leite de coco,
1 lata de leite condensado,
a mesma medida de leite,
1 lata de creme de leite gelado sem soro,
6 colheres (de sopa) de açúcar

Com o açúcar, caramelize uma forma para pudim. 
Bata no liquidificador o leite de coco, o leite condensado, o leite e o creme de leite.  Aos poucos acrescente a maria mole e o coco ralado. 
Coloque na forma caramelizada e leve ao congelador por umas 3 horas. 
Retire do congelador 15 minutos antes de desenformar.

Depois de desenformado, conserve na geladeira.

OBSERVAÇÃO:  ELE NÃO DEVE SER CONSERVADO NA GELADEIRA E SIM VOLTAR AO CONGELADOR, PORQUE DESENFORMA.  QUANDO FOR CONSUMI-LO, BASTA RETIRÁ-LO ALGUNS MINUTOS ANTES DO CONGELADOR!!!!

Esta é uma receita que eu não levava muito fé, mas não é que dá certo e fica muito saborosa!

Eu aprovo!!!!

Beijocas pessoal!!!!


Mãe, se cuida!!  EU TE AMO!

Bolo cremoso de milho

Olá pessoal!!!!

Boa noite!!

Estava procurando um bolo de milho para este fim de semana e encontrei um perfeito no blog da minha amiga Josy (Aqui).  Além de delicioso é muito simples e batido no liquidificador!!!

Minha amiga Josy, fiz e postei seu bolo aqui, ok?

A turminha aqui de casa aprovou e deu nota 10!!!!

Josy, valeu pela receita saborosa!!!!!

BOLO CREMOSO DE MILHO

Bater no liquidificador

1 lata de milho (bati tudo, milho e água),

1 vidro pequeno de leite de coco,

1 e 1/2 x de fubá,

1 x de açúcar,

1/2 lata de leite condensado,

1/4 x de óleo,

50 gr de coco ralado,

3 ovos,

1 colher (de sopa) de fermento em pó.

Despeje a massa numa forma de buraco no meio untada e enfarinhada. 

Asse em forno preaquecido 180º C por mais ou menos 40 minutos ou até dourar.

Desenforme depois de frio e salpique coco ralado.

Beijocas pessoal e um domingo especial para todos nós!!

josy, beijos e fique com Deus!!

Escondidinho de peixe com leite de coco

Olá pessoal!!!
Boa noite!!!
Tem coisa melhor que um escondidinho???  Só se forem 2 escondidinhos!!!  rsrsrs  Seja de frango, carne moída, carne seca...  Sempre uma delícia!!!
Eu preparei um com peixe que ainda leva leite de coco.  Já viu, né, um "escândalo" de bom!

ESCONDIDINHO DE PEIXE COM LEITE DE COCO

750 gr de filé de peixe temperado, cozido e desfiado
Azeite
2 cebolas picadas
4 tomates picados
1 vidro de leite de coco (200 ml)
Salsa picada a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal (se necessário)
1 kg de batatas descascadas e cozidas em água e sal
1 cx de creme de leite MOCOCA
1 colher (de sopa) de manteiga
6 colheres (de sopa) de queijo ralado
250 gr de requeijão

Aqueça o azeite, doure a cebola e refogue os tomates. 
Junte o peixe e o leite de coco.
Acrescente salsa, pimenta do reino e sal, se necessário.
Deixe cozinhar por 5 minutos.  Reserve.
Passe as batatas ainda quentes pelo espremedor.  Acrescente o creme de leite, a margarina e metade do queijo ralado, formando um purê.
Em um refratário faça camadas de purê de batata, peixe e novamente purê de batata.  Espalhe o requeijão e polvilhe o restante do queijo ralado.  Salpique salsa.  Leve ao forno pré aquecido à 200º C até dourar (+- 40 minutos)

Até minha irmã Fernandinha que não come meus temperos dessa vez comeu tomate!!!  Sinal que gostou...  rsrs

Beijocas pessoal!!!!!!!

Couve-flor com molho de presunto e gorgonzola

Olá pessoal!!
Boa noite!!
Eu gosto de couve-flor de qualquer jeito, mas esta noite preparei uma com molho de presunto e gorgonzola.
Aprendi a gostar de gorgonzola na delicatessen que trabalhei por alguns anos.  No início achava "o fim" aquele queijo com aparencia de mofado, mas comecei a preparar tábuas de queijos e frios para os clientes, vez ou outra um pratinho de petiscos com gorgonzola para os frequentadores da casa no seu "happy hour" e assim acabei por achar simpático o tal queijo.  Hoje em dia não o dispenso num molhinho para acompanhar uma massa.  Gosto bom!!!!

Couve-flor com molho de presunto e gorgonzola

1 couve-flor grande cozida em água e sal
Azeite
3 dentes de alho picados
2 cebolas em fatias finas
2 tomates picados
1 caldo sazón de galinha
2 colheres (de sopa) de extrato de tomate
100 gr de presunto picado
100 gr de gorgonzola
100 gr de mussarela picada
50 gr de queijo ralado

Refogue no azeite o alho e a cebola.  Junte o tomate, o caldo sazón, o extrato de tomate, o presunto e o gorgonzola.  Deixe no fogo por  5 minutos.  Reserve.
Num pirex untado com azeite arrume a couve-flor em buquês.  Distribua a mussarela o molho reservado.  Salpique o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Agora é só aproveitar!!!

Beijocas pessoal!!!!!

Abobrinhas recheadas

Boa noite pessoal!!!!!

Na geladeira as abobrinhas estavam lá, trocando olhares comigo...  Resolvi!!  Vamos ter abobrinhas recheadas para o jantar!!
Vai uma abobrinha aí????
Bom demais!!!!

ABOBRINHA RECHEADA

3 abobrinhas
1 envelope de sazón sabor legumes
2 tomates picados
100 gr de queijo ralado
2 colheres (de sopa) de orégano fresco
1 colher (de sopa) de nozes picadas
3 dentes de alho picados
2 colheres (de sopa) de farinha de rosca
Azeite

Corte as abobrinhas e retire a polpa e reserve-a.
Cozinhe as abobrinhas em água e 1/2 envelope de sazón sabor legumes até ficarem macias.
Pique a polpa e leve ao fogo com azeite, tomate, orégano, nozes, alho e metade do queijo ralado e a outra metade do sazón legumes.
Unte um tabuleiro com azeite, coloque as abobrinhas e  recheie-as.
Misture a outra metade do queijo ralado com a farinha de rosca e polvilhe.
Leve ao forno médio por 15 minutos. 

Pudim de papaia

Oi pessoal!!!
Boa noite!!!
A sobremesa do jantar de hoje foi outra receita enviada pela Dra. Carla, amiga de minha irmã Fabiane. 
Aqui em casa é muito comum o pudim de leite que minha mãe prepara (o pudim dela é 10!!!), e este pudim de papaia foi a novidade do dia.  Bom, mamão papaia todo mundo gosta, né, e fazendo parte de pudim...  bem, só provando...

PUDIM DE PAPAIA

1 papaia maduro
1 lata de leite condensado
200 ml de leite
3 ovos
4 colheres (de sopa) de amido de milho

Caramelize uma forma de pudim.  Reserve.
No liquidificador bata o mamão papaia, o leite condensado, os ovos e o amido de milho dissolvido no leite. Coloque na forma caramelizada.  Tampe a forma com uma folha de papel alumínio e cozinhe em banho maria por 45 minutos após iniciar a fervura da água.  Deixe esfriar e leve à geladeira.  Desenforme e sirva.

Dra. Carla, mais uma receita aprovada!!!  Obrigada.  Vou preparar outra da coleção que você enviou-me.
Beijoss e

Beijocas pessoal!!!!

Caldo verde

Olá pessoal!!!
Boa noite!!!!
Gente, que frio!!!!!!!!  E olha que nem chegou o inverno...  Vamos virar picolé!!!
Por isso, hoje fiz um caldinho verde para aquecer.  Muito bom!!

Quer anotar??

CALDO VERDE

2 linguiças calabresas
4 dentes de alho picados
2 cebolas fatiadas
1 kg de batatas
2 litros de água
3 envelopes de caldo sazón em pó carne
2 maços de couve fatiada finamente
Azeite

Numa panela coloque a água, o caldo sazón, linguiça, alho picado, cebola fatiada e as batatas.  Cozinhe até que as batatas estejam macias.  Depois de cozidas, retire-as e passe-as pelo espremedor ainda quentes.  Fatie a linguiça. 
O caldo da panela deve ser batido no liquidificador rapidamente.
Volte tudo à panela:  O caldo batido, a batata e as fatias de linguiça. 
Quando começar a ferver, coloque a couve fatiada.  Deixe cozinhar e quando novamente levantar fervura, desligue o fogo e sirva com azeite.

É muito bom um caldinho nesse frio que faz!!

Beijocas pessoal!!!

Papos de anjo em calda

PAPOS DE ANJO EM CALDA

Olá pessoal!!
Boa noite!!

Recebi está receita da Dra. Carla, de Portugal.  Ela é amiga de minha irmã Fabiane e mandou-me diversas receitas portuguesas, e entre elas, os papos de anjo.
É uma sobremesa muito saborosa.  Foi aprovadíssima aqui em casa.  Todo mundo gostou.

Anote aí:
10 gemas
1 ovo
Margarina para untar

PARA A CALDA:
500 gr de açúcar
350 ml de água
1 laranja
1 colher (de chá) de essência de baunilha
1 pau de canela

Prepare primeiro a calda:  numa panela junte a água, o açúcar, a essência de baunilha, o pau de canela, a casca e o suco da laranja.  Leve ao fogo e deixe ferver por 20 minutos.  Depois desligue e deixe esfriar.
Ligue o forno à 180º C.  Na batedeira bata as gemas e o ovo inteiro até triplicar o volume e ficar uma mistura fofa e clara.
Unte forminhas de empada com margarina, distribua a mistura de gemas, sem encher completamente.  Leve ao forno por 12 minutos, retire, desenforme e deixe esfriar.
Com um garfo fure os papos de anjo, coloque-os em uma travessa funda, regue com a calda e deixe repousar por 1 hora na geladeira. 
Agora é só APROVEITAR!!!!

Dra. Carla, muito obrigada pela receita.  Ainda vou preparar as outras receitas.

Fabinha, lembra que amanhã, dia 14 de junho completam 7 anos que você escolheu Portugal como sua 2º pátria???  Quanto tempo, hein...

Obrigada meninas!!!!!

Pessoal, beijocas e ótima semana!!!!!!!!

Gafe familiar...

Acabei de ganhar um puxão de orelha internacional daqueles!!!!

Fiz aniversário dia 09 e minha irmã Fabiane também.  A menina ficou ofendida porque não disse que era aniversário dela também...  Então Fabiane, FELIZ ANIVERSÁRIO!!!!!!!!!
Você reside em Portugal, mas mora no nosso coração!!!

Beijocasssssssssssss!

Patrícia e família!!!!

Tomatinhos cereja recheados

Tomatinhos cereja recheados

Vi na internet a receita de tomatinhos recheados e achei interessante. 
Mas cadê que conseguia uns tomatinhos legais??  Ou eram pequenos ou estragados.  Ai meu sobrinho "presenteou-me" com 2 caixinhas perfeitas!!  rs  (Tô brincando, Raí!!  rs)

A receita original é:


Petisco de tomate cereja:

1 pct de tomate cereja
1 embalagem de cream cheese
1 colher (de sopa) de maionese
1 colher (de sopa) de salsinha picada
Folhas de manjericão

Lave os tomates, corte-os ao meio, retire o miolo e reserve.
Misture o cream cheese, a maionese e a salsinha.  Recheie as metades de tomatinhos e coloque a folhinha de manjericão sobre cada um.

Eu mudei:

Usei:

2 caixas de tomate cereja
Meio copo de requeijão
3 colheres (de sopa) de maionese
Folhinhas de orégano
Azeitonas fatiadas

Lave os tomates, corte-os ao meio, retire o miolo.  Reserve-os.
Misture o requeijão e a maionese.
Recheie os tomatinhos com a mistura.
Sobre cada metade coloque uma folhinha de orégano e azeitonas fatiadas.  (não coloquei a azeitona em todos porque aqui em casa "alguns"não gostam...).

É um petisco gostoso!!!

Obrigada meu sobrinho e afilhado pelos tomatinhos!!!!

Beijocas pessoal!!!!

Empadinhas

Para o aniversário preparei empadinhas com recheio de frango e carne moída.

Receita aqui.

No link acima está um empadão, mas basta apenas preparar nas forminhas de empadas.

DeLiCiOsAs!!!

Merengue de morango

Olá pessoal!!!!
Boa tarde!!
Vou postar hoje algumas receitinhas que preparei para o meu aniversário.

MERENGUE DE MORANGO:

Este doce é extremamente fácil.  Pode ser feito com os suspirinhos ou com as placas de suspiro.  Eu preparei 2 placas de 20 cm.  A receita é a de suspirinhos que postei aqui a alguns meses, mas o processo é o mesmo.(Receita aqui).

02 placas de suspiro
1/2 litro de creme de leite
3 colheres (de sopa) de açúcar
02 caixinhas de morangos picadinhos
Folhinhas de hortelã

Bater o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly.

Montagem:
01 placa de suspiro, metade do chantilly, metade do morango e novamente suspiro, chantilly e o restante do morango.  Finalizar com a hortelã.

Beijocas pessoal!!!!

Meu aniversário e sorteio Sazón

Olá pessoal!!!!
Boa tarde!!!!


Estou a um tempinho sem postar, pois estava fazendo alguns desenhos para a creche e também preparando umas delícias para o meu aniversário, que foi ontem.  A mesa está ficando pequena...  vamos ter que aumentá-la...  rs 

Cupcakes

Merengue de morango

Merengue e cupcakes

Empadinhas e tomatinhos recheados

Tomatinhos cereja recheados

Minha "mesinha" básica...


Obrigada a toda família que estava presente e agradeço também todos os parabéns que recebi...  e não foram poucos...


Agora vamos ao sorteio do kit Sazón:


Obrigada a todos que acreditaram na seriedade do sorteio:


Lista dos inscritos:

01 - Andreia Braga - Rio de Janeiro/RJ
02 - Viviane Alves - São Paulo - SP
03 - Janaina Freitas - Campinas - SP

04 - Lorena Pontes – Guapimirim/RJ
05 - Katia Matos - São Paulo/SP
06 - Cristiane Tavares - Curitiba - PR

07 - Deise Vieira Silva - Joinville/SC

08 – Cleily - São Gonçalo/RJ

09 - Vanessa Oliveira – Cel Fabriciano-MG
10 – Magali - São Gonçalo/RJ

11 - Edvanda Trindade - Salvador/Ba
12 - Carla Bruns - São Paulo/SP

13 - Jéssica Reolon - Porto Alegre-RS
14 - Fernanda Reimao – Salvador/BA

15 - FERNANDA SCHMIDT - TERESOPOLIS RJ

16 - Rosana Leite - Brasilia/DF
17 - Leonice Campelo - Maracanaú-CE

18 - Daniana Bittencourt - Vitória da Conquista - BA
19 - Juliana Almagro - Bauru/SP
20 - Cristiana Pontes - Goiânia-Go

21 – Alberto - Teresópolis/RJ

22 - Val Souza - Teresópolis/RJ

23 - Cristina Palma - Manaus/Am

24 – Fabiane - Teresópolis - RJ

25 - Roberta Bonckhorny - Tere/RJ
26 - Cecilia Padilha - São Paulo - SP
27 - Rui Proença Teresópolis/RJ

            28 - Bianca Rocha - Teresópolis/RJ

             29 - Monica B. de Souza - Teresópolis

             30 - Emilia volpi - Bauru/SP

    31 - Regina Garbulho - Bauru/SP

              32 - Princesa Pâmela –  TeresópolisRJ            

    33 – Rita - Goiânia/Go

             34 - Monica Tere - Teresópolis/RJ

35 – Adriana Freitas Quirinópolis/Goias

E o sorteado(a)foi:

 

NÚMERO 31:

 31 - Regina Garbulho - Bauru/SP

PARABÉNS REGINA!!!

Vou te enviar um email e você tem 3 dias para responder, ok?

Caso a Regina não responda, será feito outro sorteio.

Mas tenho certeza que a amiga Regina quer muito este maravilhoso kit Sazón.

Aproveito para agradecer mais uma vez a Ajinomoto por este presente para ser sorteado aqui no meu blog:  VALEU AJINOMOTO!!!

Beijocas pessoal!!! 

             

SORTEIO KIT SAZÓN

Olá pessoal!!!
Boa noite!!
A Ajinomoto disponibilizou 1 kit  Sazón igual ao que ganhei e postei, ontem, para ser sorteado aqui no blog.
A própria Ajinomoto enviará o kit ao sorteado.
Portanto, vamos lá:

Vocês precisam apenas deixar aqui nos comentários:
**  NOME
**  EMAIL
**  CIDADE/ESTADO
**  SER RESIDENTE NO BRASIL
Não exijo que sejam seguidores do meu blog.  Quero mais é que participem todos!!!
Vou aceitar apenas 1 inscrição por pessoa.

Mas tem que seguir as regras, ok, porque depois preciso enviar para a Ajinomoto o endereço do sorteado, e se não postarem aqui o email não terei como entrar em contato e pegar o endereço, certo??!!

As inscrições vão até o dia 09 de junho, às 18 horas e o sorteio será divulgado no dia 10 de junho.

O Kit é muito bonito e muito saboroso!

AJINOMOTO, obrigada por este carinho dispensado aos leitores do blog "MEU PRATO FAVORITO"!

Beijocas pessoal, e boa sorte para todos!!!

Kit Sazón

Olá pessoal!!!
Boa noite!!
Hoje recebi este mimo da Ajinonoto:  Uma caixa de madeira com todos os sabores do caldo em pó Sazón.
Ontem mesmo postei uma receita (cuscuz de frango) que leva o caldo sazón de galinha, e hoje recebo o kit...  Nem preciso dizer que ficou uma delícia, né??!!
Muito obrigada Ajinomoto pelo presente recebido!!

Beijocas pessoal!!!!!

Cuscuz de frango

Olá pessoal!!!
Preparei um cuscuz para o almoço.
Nunca tinha feito.  Adorei!!  Muito bom!!! 
RECOMENDO!!!


CUSCUZ DE FRANGO

1 litro de água
3 envelopes de caldo de galinha sazón
Azeite
1/2 cebola picada
3 tomates picados
1 pimentão verde picado
2 colheres (de sopa) de extrato de tomate
2 x de frango cozido e desfiado
1 x de ervilha (Usei a ervilha congelada.  Levei ao fogo 1/2 litro de água e a ervilha e fervi por 5 minutos.)
1/2 x de azeitona verde em rodelas
1 vidro de palmito em rodelas
4 ovos cozidos picados
4 x de farinha de milho em flocos (+ ou - 1/2 kg)
Rodelas de tomate, ovo cozido, palmito, azeitona e ervilha a gosto para decorar.

Em uma panela, leve ao fogo a água e o caldo de galinha até ferver.  Reserve.
Decore uma forma de buraco no meio e untada com azeite com rodelas tomate, ovo cozido, azeitona, palmito e ervilhas e reserve. 
À parte, aqueça o azeite, refogue a cebola até murchar.  Adicione o tomate picado, o pimentão picado, o extrato de tomate e refogue por 3 minutos.  Adicione o frango desfiado, a ervilha, as azeitonas, o palmito e os ovos.  Junte a água que foi fervida com o caldo de galinha e deixe levantar fervura.  Adicione a farinha em flocos aos poucos, mexendo com uma colher de pau até desgrudar do fundo da panela.  Despeje na forma decorada e cubra com um pano úmido.  Aperte delicadamente e deixe esfriar.  Desenforme com cuidado e sirva em seguida.

Beijocas pessoal e ótima semana!!!!

Almoço dia das mães 2011

Olá pessoal!!!
Boa noite!!!

Preparei um almoço gostoso para comemorarmos o dia das mães. 
A galerinha estava reunida...

BIFE À ROLÊ

12 bifes
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta do reino
1/2 copo de vinho branco
Suco de 1 limão
12 tiras de bacon
1 pimentão verde cortado em 12 tiras
1 pimentão vermelho cortado em 12 tiras
1 cenoura cortada em 12 tiras
2 x de molho de tomate

Tempere os bifes com alho, sal, pimenta, vinho e limão.  Deixe descansar por 30 minutos.  Escorra e reserve a marinada.  Sobre cada bife coloque bacon, pimentão veremelho e verde e cenoura.  Enrole cada bife com barbante.  Arrume os rolinhos um ao lado do outro e regue com a marinada reservada.  Leve ao fogo e quando ferver acrescente o molho de tomate e cozinhe por 40 minutos. 

"FAROFA" DE BATATA PALHA

2 x de bacon em cubos
1 cebola picada
1 pimentão vermelho
1 cenoura cortada em cubinhos bem pequenos e passadas em água fervente por 5 minutos
1 pacote (140 gr) de batata palha
1/2 x de cheiro verde picado
1 x de azeitona verde picada
Sal e pimenta do reino (opcional) a gosto

Frite o bacon na própria gordura até começar a dourar.  Retire o excesso de gordura.  Adicione ao bacon a cebola, o pimentão e a cenoura e refogue por 2 minutos.  Misture a azeitona, o cheiro verde e a batata palha.  Tempere com sal e pimenta.

COUVE-FLOR GRATINADA

3 colheres (de sopa) de manteiga
1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
3 colheres (de sopa) de trigo
1/2 litro de leite
400 ml de creme de leite
Sal
Noz moscada a gosto
3 colheres (de sopa) de queijo ralado
2 couves-flores limpas em buquês
300 gr de queijo mussarela em fatias
300 gr de presunto em fatias
100 gr de queijo ralado

Em uma panela aqueça a manteiga e frite a cebola e o alho.  Adicione o trigo mexendo até virar uma "pastinha".  Misture o creme de leite, as 3 colheres de queijo ralado e o leite até engrossar.  Tempere com sal e noz moscada.  Reserve. 
Cozinhe as couves-flores em água e sal.  Escorra e coloque em um refratário.  Enrole as fatias de presunto e queijo juntas e arrume-as entre os buquês de couve-flor.  Regue com o molho branco reservado e polvilhe 100 gr de queijo ralado.  Leve ao forno até dourar.

SALADA DE BATATA

1 kg de batata em cubos
Sal e pimenta do reino
2 folhas de louro
4 colheres (de sopa) de salsa picada
1 cebola ralada
1 dente de alho picadinho
4 colheres (de sopa) de azeite
1 1/2 x de maionese
5 ovos cozidos
Folhas de salsa para decorar

Cozinhe a batata em água, sal e louro.  Escorra e reserve até esfriar.  Adicione a salsa picada, a cebola, o alho e o azeite.  Misture bem e acrescente a maionese.  Tempere pimenta do reino.  Acrescente também 3 ovos cozidos picados.  Decore com folhas de salsa e 2 ovos cortados em 4 partes cada.

Minha mãe Ana queridona!!!

Minha irmã Bianca também homenageada.

GELADO DE BANANA

400 ml de creme de leite
250 gr de chocolate ao leite
8 bananas em fatias

Ferva o creme de leite e acrescente o chocolate e mexa até derreter.  Deixe esfriar um pouco.  Coloque as fatias de banana em uma travessa e acrescente o creme de chocolate.  Gelar antes de servir.

Reunimos a família e a galerinha aprovou o almoço.

Parabéns mãe!!!  Seu dia não é apenas uma vez ao ano e sim TODOS OS DIAS!!!
Todos nós te amamos muuuuuiiiiitttoooooo!!!!
Beijos


Beijocas pessoal!!
Beijocas para todas as mamães!!!!!!