quarta-feira, 3 de dezembro de 2014

Pudim de milho


Olá pessoal!
Boa noite!
Pudim aqui em casa é com minha mãe, mas dessa vez resolvi testar um de milho em lata, aquele bem fácil...


Pudim de milho

1 lata de milho verde escorrida
A mesma medida (da lata) de leite
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 colheres (de sopa) de açúcar
2 colheres (de sopa) de água

Bata no liquidificador o milho escorrido com o leite.  Coe e acrescente os ovos e o leite condensado.  Bata bem.
Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.  Quando derreter acrescente a água e deixe até virar uma calda mais grossinha.  É bem rápido.
Coloque o pudim sobre a calda e cozinhe em banho-maria por 45 minutos.
Depois de cozido deixe esfriar e leve a geladeira (deixo de um dia para o outro).
Desenforme e decore com cerejas, para dar um charme a mais...


Beijocas e até a próxima!!!!