Olá pessoal!
Boa tarde!
Tempos de pandemia... Nada fácil, né? E deixei um pouco o blog parado...
Aqui em casa, geralmente, minha mãe é a responsável pelo pudim. Ela prepara um pudim de leite condensado que é demais!!
Mas hoje fiz um simples. Aquele que não vai no forno, não leva ovo. E muito fácil.
Pudim simples
Calda:
1 xícara de açúcar
3/4 de xícara de água
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
Derreta o açúcar direto numa forma de pudim. Com cuidado coloque a água e deixe derreter novamente a calda. Acrescente o chocolate em pó e mexa. Com a ajuda de uma colher distribua a calda por toda a forma. Reserve.
Pudim:
1 caixinha de creme de leite
2 xícaras de leite em pó
1 lata de leite condensado
500 ml de leite
2 envelopes de gelatina incolor (24 g)
Bata bem no liquidificador o creme de leite, o leite em pó, o leite condensado e o leite. Acrescente a gelatina incolor dissolvida (leve o conteúdo dos 2 envelopes com 10 colheres (de sopa) de água no microondas por 25 segundos) e bata bem novamente.
A calda ficará um pouco mais grossa. Então será mais fácil para envolver toda a forma.
Coloque todo o pudim na forma caramelizada.
Leve a forma para a geladeira por pelo menos 6 horas.
Uma delícia!!!
Experimentem também!
Beijocas pessoal e até a próxima!!
