segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

Bolo de café e cacau diet de microondas



Olá pessoal!!
Boa noite!!
Hoje fiz um bolinho de café e cacau diet para o meu tio Zé.
O bolo é muito simples e feito no microondas.
Ficou bem fofinho e com sabor de quero mais e mais.

Meu tio gostou muito.

Bolo diet de café e cacau de microondas

2 xícaras de farinha de trigo peneirada
2 xícaras de adoçante forno e fogão
2 ovos
2 colheres (de sopa) de margarina
1 xícara de água
2 colheres (de sopa) de café solúvel
2 colheres (de sopa) de cacau em pó diet
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de canela em pó

Dissolva o café solúvel e o cacau em pó na água.  Reserve.

Bata os ovos com o adoçante e a margarina.
Acrescente a canela, o fermento, o trigo e o café e cacau.
Misture até incorporar bem os ingredientes.

Coloque a massa numa forma de silicone e leve ao microondas em potência alta por 8 minutos.
Passado este tempo, deixe mais 8 minutos em forno desligado para terminar o cozimento.
Retire do microondas e fatie.



Prove e aprove!

Beijocas pessoal e até breve!!!

domingo, 24 de fevereiro de 2013

Palmier de canela



Olá pessoal!
Boa tarde!
Aproveitei que tinha no freezer massa folhada e fui preparar biscoitinhos palmier.
Foram os primeiros que fiz e não ficaram com a forma perfeitinha do palmier, mas o sabor é o mesmo daqueles pacotinhos de padarias e ainda desmancham na boca.
Um delícia!

Palmier de canela

1 pacote de massa folhada
1 xícara de açúcar cristal
1 colher (de sopa) de canela em pó
Água

Abra a massa folhada com um rolo.
Pincele água sobre a superfície da massa e polvilhe o açúcar e a canela.
Passe o rolo delicadamente sobre a massa apenas para penetrar o açúcar e a canela.
Dobre a massa 2 vezes, das pontas para o centro.
Corte em fatias de 1 centímetro.
Coloque as fatias em tabuleiro forrado com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido à 200°C por 20 minutos.
Assim que ficar pronto retire, pois se esfriarem fica bem difícil, por causa do açúcar caramelizado.
Sirva depois de frio.






sábado, 23 de fevereiro de 2013

Plasvale na Gift Fair




Olá pessoal!!
Boa tarde!!
A Plasvale, que é parceira do Meu Prato Favorito, participa todo ano de uma das maiores feiras profissionais de utilidades domésticas e presentes do mundo, a Gift Fair. Ela acontecerá em SP, no Expo Center Norte.

Nesta feira, a Plasvale apresentará lançamentos em produtos, novas cores e tendências do ano. 
É imperdível, pois a Plasvale só tem produtos de qualidade!
A feira acontecerá de 4 a 7 de março de 2013, no Expo Center Norte - SP, Rua 19, Estande 25, das 10 às 20 horas.

Beijocas pessoal e até breve!

sábado, 16 de fevereiro de 2013

Pão de batata



Olá pessoal!!
Boa noite!!
Acabei de servir estes pãezinhos de batata que ainda estão quentinhos...  Servi com manteiga e derreteu que foi uma beleza...  Bom e fácil demais!!!

Pão de batata

50 gr de fermento de pão (aquele vendido em padarias)
3 colheres (de chá) de açúcar
2 colheres (de chá) de sal
2 ovos batidos
100 ml de leite morno
100 gr de margarina (ou manteiga)
500 gr de batata cozida e espremida
+ ou - 800 gr de trigo
2 gemas para pincelar

Dissolva o fermento no açúcar.
Adicione os ovos batidos, leite, margarina, batata, sal e trigo aos poucos.
Misture até obter uma massa lisa.
Divida a massa em pãezinhos (com a mão levemente untada com óleo) e coloque-os em tabuleiro untado e enfarinhado.
Deixe-os crescer até dobrarem de volume.
Pincele gema de ovo e asse em forno preaquecido (200°C), por 30 minutos ou até estarem dourados.




Beijocas pessoal e até a próxima!

terça-feira, 12 de fevereiro de 2013

Bacalhau ao creme de queijo



Olá pessoal!!
Boa tarde de carnaval!!
Fiz este bacalhau com creme de queijo, aquele de pacotinho que serve 4 porções.  No lugar da água coloquei leite e coloquei também um pouquinho de noz moscada, que deixa tudo muito saboroso.




Bacalhau ao creme de queijo

1 kg de bacalhau desfiado e dessalgado
2 cebolas fatiadas
Azeite

Faça um refogado com a cebola e o azeite.  Logo depois acrescente o bacalhau e mexa bem.  Reserve.

Creme de queijo

1 pacote de creme de queijo (o que serve 4 porções)
1 litro de leite
2 colheres (de sopa) de amido de milho
Noz moscada a gosto

Dissolva o creme de queijo e o amido de milho no leite.  Acrescente a noz moscada e mexa até ferver.
Junte este creme ao bacalhau.
Unte um pirex com azeite e coloque a mistura de bacalhau.
Por cima, coloque 2 colheres (de sopa) de queijo ralado.

Leve ao forno preaquecido à 200°C por 25 minutos ou até dourar.

Bom, bom, bom...



Agora vou com a criançada curtir um pouquinho o bloco Dona Teresinha, no centro da cidade.

Beijocas pessoal e até a próxima!!!!

domingo, 10 de fevereiro de 2013

Salada simples


Olá pessoal!!
Boa tarde de domingo de carnaval!
A salada hoje é simples, por isso o nome;  Chuchu, vagem, tomate, ovo, temperinhos e é só!!

Salada simpes

Cortei 3 chuchus em palitos e cozinhei em água e sal.
Cozinhei também 1/2 kg de vagem em água e sal (cortadas em 3 pedaços).
Cozinhei 2 ovos.
Também usei 1 tomate cortado em 8 pedaços.

O temperinho fiz com:
1/2 cebola picadinha
1 galhinho de alecrim (picadinho)
Folhinhas de orégano fresco
3 colheres (de sopa) de azeite
Suco de 1 limão
3 colheres (de sopa) de água
Sal a gosto

Misturei todos os ingredientes.

Montagem mais simples, impossível:

Numa travessa coloquei metade do chuchu, da vagem, dos ovos e do tomate. 
Sobre os legumes, metade do temperinho e completei com o restante de legumes, tomate, ovos e temperinho.
Enfeitei com 1 galhinho de alecrim.



O chuchu minha mãe colheu aqui em casa;
A vagem meu pai trouxe do terreno do interior;
O alecrim e o orégano são da hortinha de casa.
O tomate e os ovos, comprados, porque a galinha aqui de casa não colaborou dessa vez...  kk

Apesar de bem simples e rápida, ficou deliciosa geladinha.

Beijocas pessoal e até a próxima!!!

sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

Frango com requeijão




Olá pessoal!!
Boa noite!!
Fiz este franguinho para o jantar.
O sabor do requeijão dá um toque especial ao prato e aquele pedidinho de...  tem mais um pouquinho??
Numa oportunidade, façam:  Eu garanto!!!!


Frango com requeijão

1 kg de frango cozido e desfiado
1 sachê de molho de tomate (340 gr)
1 pacote de batata palha
1 copo de requeijão (250 gr)
1 cebola picadinha
Azeite
1 pimentão verde picadinho
Cheiro verde a gosto
Sal (se necessário)

Refogue a cebola no azeite, acrescente o pimentão e o frango desfiado.  Mexa e acrescente o molho de tomate e o cheiro verde.  Se necessário acrescente mais sal (Eu não coloquei.  Bastou o do frango cozido).
Coloque o frango numa travessa.  
Espalhe por cima o requeijão e cubra com a batata palha.
Leve ao forno preaquecido (180°C) por uns 20 minutos.
Sirva a seguir.

Coloque o frango numa travessa.

Sobre o frango coloque o requeijão.

Finalize com a batata palha e leve ao forno.

Retire do forno depois de uns 20 minutos.

Beijocas pessoal e até a próxima!!!!