sábado, 19 de fevereiro de 2011

TORTINHAS DE PUDIM

Oi pessoal!!!
Boa noite!!
Olha, esse negócio de blog é muito legal.  Para quem gosta de experimentar receitas novas então...  ADORO!!!
Eu experimentei outra receita de nossa amiga Daniana, do blog COZINHA SEM DRAMA (http://www.cozinhasemdrama.blogspot.com/).  Fiz as tortinhas de pudim para o aniversário do meu sobrinho Bernardo, o meu ajudante...
Dani, outro 10 para você!!!!

TORTINHAS DE PUDIM

MASSA: 
2 pacotes de biscoito maria triturados
3 colheres de sopa de margarina (temperatura ambiente)

RECHEIO:
1 litro de leite
1 cx de pudim sabor chocolate
1 cx de pudim sabor morango


Misture o biscoito triturado com a margarina até virar uma farofa úmida.
Com a massa forre forminhas de empada e leve ao forno médio por mais ou menos 20 minutos, até ficarem coradas.  Reserve.

Prepare o pudim de chocolate usando meio litro de leite.  Distribua nas forminhas. 
Deixe amornar.



















Com o meio litro de leite restante prepare o pudim de morango.  Distribua sobre o pudim de chocolate.
Quando esfriar, leve a geladeira.




















Daniana, as tortinhas são deliciosas!!!
Parabéns amiga!!!

Beijocas pessoal!!!!!

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Camafeu de nozes no copinho

Oi pessoal!!!
Boa noite!!!!!

Preparei uma sobremesa diferente em copinhos para o aniversário do nosso Bernardo, o meu ajudante...  O pequeno completou 4 anos.  Camafeu de nozes.  Muito bom, hein!!

CAMAFEU DE NOZES NO COPINHO

Misture 1 lata de leite condensado com 1/2 xícara de nozes picadas e 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.  Leve ao fogo até começar a soltar das laterais da panela.  Depois de frio misture 1/2 lata de creme de leite e mexer muito bem.
Coloque em copinhos e enfeite com um pedacinho de nozes.  Eu coloquei um pouquinho mais de um pedacinho...  rsrs





































Vale a pena experimentar.
Beijocas pessoal!!!!

quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Mini quiche de presunto e mussarela

Olá pessoal!!!!
Boa noite!!!
Hoje posto uma receita do blog Cozinha sem drama (http://www.cozinhasemdrama.blogspot.com/) da minha amiga Daniana.  Um mini quiche de presunto e mussarela.  É uma receita APROVADÍSSIMA!!!

MINI QUICHE DE PRESUNTO E MUSSARELA

MASSA: 
2 colheres de chá de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de café de sal
5 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de água fria
1 ovo

Amasse todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.  Abra a massa em forminhas.  Reserve.

RECHEIO:
1 lata de creme de leite
1 1/2 colher de sopa de amido de milho
150 gr de presunto picadinho
200 gr de mussarela picadinha
Cebolinha verde picadinha
Sal a gosto

Dissolva o amido de milho no creme de leite.  Acrescente a cebolinha picadinha e o sal.  Junte ao creme o presunto e a mussarela.

Recheie as forminhas com o creme.  Decore com queijo ralado ou azeitona.  Eu coloquei os 2!! 
Asse em forno pré-aquecido à 200 ºC por 30 minutos, ou até dourar.



































Essas quiches são um ESPETÁCULO!!   Nota 10!!!!
Valeu pela receita Daniana.
Beijocas pessoal!!!!!!!!!!!

quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

Queijadinhas

Olá pessoal!!!!  Boa noite!!!!

Hoje é o aniversário de uma amiga de trabalho, a Cris.  Então resolvi preparar um docinho para comemorarmos a data dela.  Fui fazer umas queijadinhas, mas de repente arrumei um ajudante:  Tia Patrícia, posso ajudar você?  Como dizer não a um ajudante de quase 4 anos?  rs 
Nas fotos vocês verão o meu pequeno ajudante...

Queijadinhas:

3 ovos
2 x de açúcar
100 gr de manteiga sem sal derretida
100 gr de queijo ralado
100 gr de coco ralado
1 x de farinha de trigo
1/2 x de leite
1/2 x leite de coco
1 colher de chá de fermento em pó
Coco e queijo ralados para salpicar

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, o queijo, o coco, o leite e o leite de coco.


















Ovos


















Açúcar


















Manteiga
























Queijo























Coco

A mãozinha do Bernardo começou a trabalhar



Muito concentrado no coco























Leite
























Leite de coco

À parte misture o trigo e o fermento.
























Pelo tamanho da mãozinha dá para adivinhar quem está misturando???

Junte o batido no liquidificador à mistura de trigo e fermento.


















Misture



















Olha o Bernardo misturando

Dentro de forminhas de empada coloque forminhas de papel.  Coloque a massa até pouco mais do meio da forminha (3/4).


















Salpique queijo e coco ralados


















Asse em forno pré-aquecido 200ºC por 40 minutos ou até dourar



































Os colegas de trabalho aprovaram.

Cristiane, FELIZ ANIVERSÁRIO!!!!
Meu querido sobrinho Bernardo, MUITO OBRIGADA pela ajuda.

Beijocas pessoal e boa quinta!!!