quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

Queijadinhas

Olá pessoal!!!!  Boa noite!!!!

Hoje é o aniversário de uma amiga de trabalho, a Cris.  Então resolvi preparar um docinho para comemorarmos a data dela.  Fui fazer umas queijadinhas, mas de repente arrumei um ajudante:  Tia Patrícia, posso ajudar você?  Como dizer não a um ajudante de quase 4 anos?  rs 
Nas fotos vocês verão o meu pequeno ajudante...

Queijadinhas:

3 ovos
2 x de açúcar
100 gr de manteiga sem sal derretida
100 gr de queijo ralado
100 gr de coco ralado
1 x de farinha de trigo
1/2 x de leite
1/2 x leite de coco
1 colher de chá de fermento em pó
Coco e queijo ralados para salpicar

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, o queijo, o coco, o leite e o leite de coco.


















Ovos


















Açúcar


















Manteiga
























Queijo























Coco

A mãozinha do Bernardo começou a trabalhar



Muito concentrado no coco























Leite
























Leite de coco

À parte misture o trigo e o fermento.
























Pelo tamanho da mãozinha dá para adivinhar quem está misturando???

Junte o batido no liquidificador à mistura de trigo e fermento.


















Misture



















Olha o Bernardo misturando

Dentro de forminhas de empada coloque forminhas de papel.  Coloque a massa até pouco mais do meio da forminha (3/4).


















Salpique queijo e coco ralados


















Asse em forno pré-aquecido 200ºC por 40 minutos ou até dourar



































Os colegas de trabalho aprovaram.

Cristiane, FELIZ ANIVERSÁRIO!!!!
Meu querido sobrinho Bernardo, MUITO OBRIGADA pela ajuda.

Beijocas pessoal e boa quinta!!!

7 comentários:

  1. MEU LINDO E QUERIDO FILHO É MESMO UM ÓTIMO AJUDANTE NÉ PATRÍCIA !!!! MESMO NAS HORAS DA BAGUNÇA ELE AJUDA. VOCÊ NÃO SABE A ALEGRIA QUE AS CRIANÇAS TEM EM PODER AJUDAR VC NA COZINHA NA SUA CULINÁRIA!!!! BEIJINHOA PARA VC MINHA IRMÃ!!!!!

    ResponderExcluir
  2. Huummmm que delícia, e tão fácil, vou provar essa receita viu! bjs

    ResponderExcluir
  3. Que delícia de queijadinhas...
    Quando vi o Bernardo te ajudando, lembrei do meu filho (1 ano e 9 meses) que não sai da minha cola quando vou fazer bolo. Ele adora ligar e desligar a batedeira...
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  4. Oi Patricia

    Obrigada por visitar meu cantinho, esta em fase de crescimento ainda, não te respondi antes por que fiquei acamada com 1 gripe muito forte e hj preciso postar ainda. Mas vamos falar do seu blog. Menina essas tabuas de frios me deram água na boca, muito lindas, e as queijadinhas devem ter ficado muito gostosas, ainda mais com um ajudante ''Chefinho"" com a ajuda dele com certeza deve ter ficado mais gostosa. Mande 1 beijo à ele por mim e diga-lhe que estou dando parabéns a ele. Parabéns prá vc tbem, Ja estou te seguindo e seu link já esta no meu blog com muito carinho...bjos e volte sempre por la qdo puder

    ResponderExcluir
  5. Oie, conforme prometido, fiz as queijadinhas...
    maridão aprovou com certeza!
    E é muito fácil, amei, vou repetir pq como diz o ditado popular, nem cachorro come, pq não sobra, rs.
    beijão e uma ótima semana pra vc.

    ResponderExcluir
  6. Oie, tem selinho pra vc no meu blog http://viviass.blogspot.com/, qdo tiver um tempinho passa lá e pega tá!
    beijinhos

    ResponderExcluir
  7. Que blog gostoso!!!
    Muito obrigada pelo carinho da sua visita.
    Parabéns pelo seu blog, é muito bonito e tem receitas ótimas!

    bjs e uma ótima semana

    ResponderExcluir