segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Macarrão de panela de pressão



Macarrão de panela de pressão

1 pacote de macarrão penne
1 sachet de molho de tomate 340 gr
1 lata de milho verde
150 gr de queijo mussarela
100 gr de azeitona verde sem caroço picada
1 lata de creme de leite
Sal à gosto 
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado

Numa panela de pressão coloque todos os ingredientes junto com 4 latas de água (medida da lata de milho).


Quando começar pegar pressão aguarde 10 minutos e desligue o fogo.
Espere sair a pressão, coloque o macarrão em um pirex e leve ao forno polvilhado com 50 gr de queijo ralado até derreter.



Obs:  Se desejar, acrescente 100 gr de presunto picado na panela de pressão.

Beijocas pessoal e até a próxima!!

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

Bolo pão de queijo



Bolo pão de queijo

1 copo americano (200 ml) de leite
1 copo americano de óleo
3 ovos
3 copos americanos de polvilho azedo
Meia colher (de sobremesa) de sal
150 gr de queijo parmesão ralado
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó

Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o polvilho e o sal.
Junte o queijo e o fermento e de mais uma breve batida.

Coloque em forma untada e enfarinhada (usei forma de silicone e não untei).
Forno preaquecido 180°C por 35 a 40 minutos ou até dourar levemente.

Bom, aqui em casa há devoradores de pãezinhos de queijo e com o bolo não foi diferente...

Beijocas pessoal e até a próxima.

Fricassé de frango com cogumelos



Fricassé de frango com cogumelos

1 cebola picadinha
2 colheres (de sopa) de manteiga
100 gr de cogumelos fatiados
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite (com soro)
200 ml de leite
500 gr de frango cozido e desfiado
Meia xícara de cheiro verde picado
Sal a gosto (usei 1 envelope de sazón legumes)
100 gr de batata palha

Refogue a cebola na manteiga.
Junte o cogumelo fatiado.
Polvilhe a farinha de trigo e misture muito bem.
Misture o creme de leite e o leite e mexa até engrossar.
Acrescente o sal (sazón), cheiro verde e frango desfiado.
Mexa até ferver.
Coloque numa travessa e espalhe a batata palha por cima.

Sirva.

É muito saboroso!!!

Beijocas pessoal e até a próxima!

domingo, 15 de fevereiro de 2015

Bala de caramelo


Olá pessoal.  
Posto hoje balas de caramelo que fiz.  São deliciosas e de fácil preparo, pois são feitas no microondas.

Bala de caramelo

1/4 xícara de manteiga sem sal
1/2 xícara de leite condensado
1/2 xícara de mel
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar refinado

Misture todos os ingredientes em vasilha que possa ir ao microondas.  
Leve ao microondas em potência alta por 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos.  Se quiser uma bala mais durinha, deixe mais 2 minutos.
Coloque num pirex coberto com papel manteiga e untado levemente com manteiga ou margarina.  Deixe esfriar e corte.  Embrulhe em papel manteiga.
TÁ PRONTO!!!!


Estas balas deixei por 8 minutos e ficaram mais durinhas, mas deliciosas também.

Beijocas e até a próxima!