domingo, 30 de dezembro de 2012

Salada Alegria


Olá pessoal!!
Boa tarde!!
Continuando nos pratos do Natal aqui em casa, hoje mostro à vocês a salada que preparei para nossa comemoração:  A SALADA ALEGRIA!!!

Salada Alegria

1 kg de batatas cortada em cubinhos e cozida em água e sal
1 kg de cenoura cortada em cubinhos e cozida em água e sal
1 kg de vagem picada e cozida em água e sal
1 lata de ervilha escorrida (ou 1 pct de ervilha congelada)
2 cebolas picadinhas
100 gr de passas pretas sem semente
1 vidro de palmito picado (separe 2 para a decoração)
200 gr de azeitonas verdes sem caroço (separe algumas para decoração)
4 tomates picados
2 tomates cortado em rodelas para a decoração
2 pimentões verdes picados
4 ovos cozidos e cortados em rodelas para decoração
Salsa para decoração
Alface crespa para decoração
1 vidro de maionese (500 gr)
1 copo de iogurte natural

Junte a batata, a cenoura, a vagem, a ervilha, a cebola picada, as passas, o palmito, a azeitona, o tomate picado, e o pimentão.  Misture a maionese e o iogurte.

À volta de uma travessa coloque alface.
Sobre o alface coloque a salada.
Decore com palmito, ovos cozidos, azeitonas e salsa.

Beijocas pessoal e até a próxima!!!!!!