sábado, 17 de dezembro de 2016

Pêssego em calda caseiro

Olá pessoal!
Boa noite!
Aproveitando que o pêssego está mais barato, fui preparar doce caseiro.
Pesquisei na net e usei o bicarbonato de sódio para retirar a "pelinha" sem precisar descascá-lo.
Pêssego em calda caseiro
3 k de pêssego
2 colheres (de sopa) de bicarbonato de sódio
4 l de água
500g de açúcar refinado (achei ideal, mas se gostar mais doce, coloque mais)
Canela e cravo a gosto
300 ml de água 
Numa panela grande coloque os pêssegos, o bicarbonato de sódio e 4 l de água.  Deixe ferver por 20 minutos.  A pele do pêssego já estará soltando.
Escorra e retire a pelinha debaixo d'água.
Volte os pêssegos a panela e coloque açúcar, cravo, canela e 300 ml de água.
Deixe ferver até a calda adquirir um tom amarelado.  Deixe esfriar, coloque em vidros e sirva no dia seguinte.
Logo depois, acabou o doce!
Beijocas pessoal e até a próxima!
😋

Bolo de fubá cremoso

Olá pessoal!
Boa tarde!
Um bolinho de fubá para o lanche vai muito bem, né? O "recheio" é cremoso, branquinho e delicioso.  Vejam a facilidade!
Bolo de fubá cremoso
Bata no liquidificador:
3 ovos
1 colher (de sopa) de manteiga
900 ml de leite
Acrescente 100 g de farinha de trigo peneirada
250 g de fubá peneirado
350 g de açúcar peneirado
Bata novamente e por fim acrescente:
50 g de queijo parmesão ralado
50 g de coco ralado
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Bata rapidamente e coloque a massa (o resultado é uma massa mais líquida) em tabuleiro untado e enfarinhado e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
😋
Beijocas pessoal e até a próxima!