domingo, 28 de novembro de 2010

Asinhas de frango com molho especial

Olá pessoal!!
Boa noite!
Gosto muito de frango.  Mas a coxinha da asinha do frango...  é melhor ainda...  E se juntar catchup, mostarda e cebola???  Bom, aí é um ESPETÁCULO!!!

Asinha de frango com molho especial

1 kg de coxinha de asa de frango
100 gr de catchup
100 gr de mostarda
4 cebolas picadas
Azeite e manteiga (ou margarina)
1 cubo de caldo de galinha

Comece preparando um creme de cebola.
Faça um refogado com o azeite, a manteiga ou margarina e a cebola.  Acrescente o caldo de galinha e um pouquinho de água.  Deixe cozinhar.  Depois de pronto, deixe esfriar e bata no liquidificador.

















Junte ao creme de cebola catchup,

















Misture e acrescente a mostarda,
















Acrescente as asinhas e misture.
















Unte uma travessa com azeite e coloque as asinhas e o molho.
















Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por + - 1 hora ou até que doure.































Para quem pensar que o molhinho fica com o sabor marcante da mostarda e do catchup, puro engano.  É uma delícia servido só com arroz branco.

Beijocas pessoal, e até a próxima!