segunda-feira, 30 de abril de 2012

Brócolis com batata ao forno



Olá pessoal!!
Boa noite!!
Para o jantar dessa noite preparei este prato muito saboroso (vocês devem achar até engraçado eu repetir tanto essa palavra - saboroso - , mas é que ficou bom mesmo e no meu blog até hoje só entrou o que faço e como) e leve:  BRÓCOLIS COM BATATA AO FORNO.

Vamos a receita?

BRÓCOLIS COM BATATA AO FORNO

1 molho de brócolis (usei só a parte das flores com seus cabinhos.  Com as folhas fiz uma sopa de legumes)
5 batatas médias cortadas em rodelas finas
Sal e azeite à gosto
6 ovos
1 copo de coalhada 
1 xícara de leite
2 colheres (de sopa) de manteiga
Pimenta do reino à gosto
Noz moscada à gosto
4 colheres (de sopa) de queijo ralado

Ferva o brócolis em água e sal.  Escorra e pique.
Cozinhe as batatas levemente em água e sal.  (Cuidado para não cozinhar demais e desmanchá-las, pois estão em rodelas finas.)
Em um pirex levemente untado com manteiga, coloque camadas de brócolis e batatas e regue com azeite.  Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, a coalhada, o leite, a manteiga (2 colheres - de sopa), pimenta e noz moscada à gosto, 2 colheres - de sopa- de queijo ralado e sal.
Despeje a mistura sobre as batatas e brócolis.
Polvilhe as 2 colheres -de sopa- de queijo ralado.
Asse em forno preaquecido alto até estar dourado.  (No forno aqui de casa foram + - 20 minutos)
Agora experimenta o sabor:  VAI DIZER QUE NÃO ESTÁ SABOROSO??  rs

Beijocas pessoal e até a próxima!!!!