sexta-feira, 22 de julho de 2011

Filé de frango empanado


















Olá pessoal!!!
Boa noite!!!!!
Gente, a foto de hoje está deixando a desejar...  Acho que não sou boa fotógrafa...  rs  O filé de frango que é o principal no prato, quase não apareceu...  Mas posso dar certeza que ficou muito bom.  As crianças aprovaram!!!!

Vamos lá:

FILÉ DE FRANGO EMPANADO

1 kg de filezinhos de frango temperados com sal, pimenta do reino, alho e limão,
Óleo para fritar.

Para a massa:
1/2 xícara de amido de milho,
1 xícara de farinha de trigo,
1 colher (de chá) de fermento em pó,
1 colher (de chá) de sal,
1 ovo,
1/4 xícara de azeite,
1/2 xícara de cerveja clara,
1/2 xícara de leite,
1 colher (de chá) de mostarda.

Misture muito bem todos os ingredientes da massa.
Passe os filezinhos na massa, cobrindo-os bem.
Frite em óleo não muito quente.
Escorra-os sobre papel toalha.


Fiz a montagem numa "caminha" de alface, tomate e pepino.

Pediram bis!!!!!!
Beijocas pessoal!!!!!!