domingo, 16 de setembro de 2012

Torta fácil de morangos



Olá pessoal!!
Nesta época encontra-se morangos com grande facilidade e com ótimo preço.
Ontem paguei R$ 1,75 na bandeja (num hortifruti), mas andando pelo centro da cidade encontrei um rapaz vendendo a bandeja por R$ 1,50 e quem levasse a  caixinha com 4 unidades pagava apenas R$ 5,00!!  
Então, com os morangos que comprei preparei esta torta de morangos.
Levinha, levinha...

Torta fácil de morangos

2 bandejas de morangos (reserve alguns para a decoração)
1/2 xícara de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 5 colheres (de sopa) de água (25 segundos no microondas)
1 pacote de biscoito de maisena
1/2 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de açúcar
3 claras 

Triture o biscoito no liquidificador e misture a manteiga derretida.
Cubra o fundo e lados de um refratário com essa massa.
Leve ao forno preaquecido à 200° C por 10 minutos.
Deixe esfriar.



Pique os morangos em pequenos pedaços e coloque numa panela.
Junte 1/2 xícara de açúcar e a gelatina dissolvida.
Cozinhe, mexendo sem parar, até começar a fervura.
Coloque sobre uma vasilha com gelo e leve à geladeira (mexa de vez em quando).
Bata as claras em neve e acrescente aos poucos 1/2 xícara de açúcar.
Misture delicadamente o preparado de morangos (já frio) e despeje sobre a massa.
Decore com morangos.




Leve à geladeira até firmar.




Gostou??
É fácil, né??!!

Beijocas pessoal e até a próxima!!!!