segunda-feira, 2 de julho de 2012

Frango assado com batatas



Olá pessoal!!
Boa noite!!

Hoje preparei para o jantar aqui em casa um delicioso frango assado.
Além de ter um preparo diferente, ficou bom...


Frango assado com batatas


1 frango inteiro limpo (mais ou menos 2 k)
Azeite
1 maço de cheiro verde picado
1 pacote de creme de cebola
3 dentes de alho amassado
4 colheres (de sopa) de maionese
4 colheres (de sopa) de mostarda
6 batatas médias cortadas em cubos e cozidas em água e sal
3 colheres (de sopa) de manteiga
Galhinhos de orégano fresco




Misture a maionese, a mostarda, o alho amassado, o creme de cebola e metade do cheiro verde.
Passe esta mistura no frango, cobrindo-o bem.
A outra metade do cheiro verde coloque sobre o frango e dentro dele.
Coloque o frango numa assadeira untada fartamente com azeite.
Cubra o frango com papel alumínio e leve-o ao forno preaquecido alto por mais ou menos 40 minutos.
Passado este tempo, retire o papel alumínio e coloque a batata à volta do frango.
Coloque porções da manteiga sobre o frango e sobre as batatas.
Coloque também galhinhos de orégano fresco.
Leve ao forno por mais 20 minutos.

Pessoal, é uma delícia!!!!

Beijocas e até a próxima!!!!