quarta-feira, 22 de julho de 2015

Bolinho de chuva recheado com banana


Bolinho de chuva recheado com banana

1 x de amido de milho
1 e 1/2 x de farinha de trigo
1/2 x de leite
2 ovos
3 colheres (de sopa) de açúcar
Essência de baunilha a gosto
1 pitada de bicarbonato
1 colher (de sopa) de fermento em pó
2 bananas cortadas em fatias
Açúcar e canela para envolver os bolinhos no final

Bata os ovos com o açúcar e acrescente o amido de milho, a farinha de trigo, o leite, a baunilha e o bicarbonato.  Mexa bem e por último acrescente o fermento em pó.
Acrescente as fatias de banana à massa e frite às colheradas cuidando para não desmanchar as bananas.
Frite em óleo morno e coloque em papel toalha.
Depois passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela.

Beijocas pessoal e até a próxima.