segunda-feira, 18 de dezembro de 2017

Rosca de lamego

Olá pessoal!
Boa noite!!
Férias combinam com o sabor doce.
Assistindo a tv, vi essas roscas e fui lá prepará-las.  Nossa!!!  Maravilhosas!!  O povo adorou e vamos ter mais na noite de Natal.
Eu fiz metade da receita e renderam 2 tabuleiros.
Rosca de lamego
500 ml de água
325 g de farinha de trigo
250 g de margarina
25 ml de essência de baunilha
10 ovos
Açúcar cristal
Numa panela coloque a água e a margarina.  Quando ferver, junte a farinha de trigo mexendo até a massa soltar da panela.
Coloque a massa na batedeira e bata os ovos aos poucos.  Por último, acrescente a essência de baunilha e bata mais um pouco.  Coloque a massa num saco de confeitar e faça as roscas numa assadeira (untei).  Polvilhe açúcar cristal sobre cada rosca e leve ao forno preaquecido 165°C (coloquei a 180°C) por 30 minutos.  Aguarde uns 5 minutos, retire da forma e sirva.
Dica:  Em algumas roscas polvilhei açúcar cristal e canela.
Uma delícia!!!!
Beijocas pessoal e até a próxima!

Queijadas de leite e laranja

Olá pessoal!  
Boa noite!
Chegando o Natal e aproveitando para colocar as receitas em dia, preparei queijadas deliciosas de laranja.
Uma dica:  No dia seguinte ficam mais deliciosas ainda!!
Queijadas de leite e laranja
2 ovos
50 g de margarina derretida
250 g de açúcar
Meio litro de leite
130 g de farinha de trigo
Suco e raspas de 2 laranjas
Canela e açúcar para polvilhar
Margarina para untar as forminhas (usei forminhas de silicone e não há necessidade de untar)
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque nas forminhas.
Leve ao forno preaquecido 200°C por 40 minutos.
Desenformar depois de mornas e polvilhar açúcar e canela em pó. 
Muito bom!!!
Beijocas pessoal e até a próxima!