sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Bolinho de Natal


Olá pessoal!!
 Boa noite!!!
O Natal está aí e com ele toda a alegria da união familiar, pois é assim que comemoramos o nascimento de Cristo.  
Preparei estes bolinhos de limão e todos aprovaram.  Fora que ficaram uma graça, né??

Bolinho de Natal

3 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de manteiga
Suco de 1 limão
Casca ralada de 1 limão
100 ml de leite (+ -)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher rasa (de sopa) de fermento
(+ -) 5 gotas de corante alimentício verde 
1/2 xícara de frutas cristalizadas

Para a cobertura:
1 xícara de açúcar de confeiteiro
(+ -) 2 colheres (de sopa) de suco de limão 
Cereja 
Damasco seco
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Bata os ovos, o açúcar e a manteiga.
Acrescente o suco de limão, a casca ralada, leite e o trigo aos poucos.  
Por fim, incorpore o fermento, o corante e as frutas e mexa delicadamente.
Unte forminhas (ou uma forma média) com manteiga e farinha de trigo e coloque a massa.
Leve ao forno preaquecido à 200°C por 30 min (+ -) ou até enfiando um palito este saia limpo.
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Deixe os bolinhos esfriarem.
Desenforme.
Misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão.
Decore os bolinhos e finalize com cereja e damasco seco.

Bom demais!!!!

Beijocas pessoal e até a próxima!!!!