terça-feira, 17 de maio de 2011

SORTEIO KIT SAZÓN






Olá pessoal!!!
Boa noite!!
A Ajinomoto disponibilizou 1 kit  Sazón igual ao que ganhei e postei, ontem, para ser sorteado aqui no blog.
A própria Ajinomoto enviará o kit ao sorteado.
Portanto, vamos lá:

Vocês precisam apenas deixar aqui nos comentários:
**  NOME
**  EMAIL
**  CIDADE/ESTADO
**  SER RESIDENTE NO BRASIL
Não exijo que sejam seguidores do meu blog.  Quero mais é que participem todos!!!
Vou aceitar apenas 1 inscrição por pessoa.

Mas tem que seguir as regras, ok, porque depois preciso enviar para a Ajinomoto o endereço do sorteado, e se não postarem aqui o email não terei como entrar em contato e pegar o endereço, certo??!!

As inscrições vão até o dia 09 de junho, às 18 horas e o sorteio será divulgado no dia 10 de junho.

O Kit é muito bonito e muito saboroso!

AJINOMOTO, obrigada por este carinho dispensado aos leitores do blog "MEU PRATO FAVORITO"!





Beijocas pessoal, e boa sorte para todos!!!

segunda-feira, 16 de maio de 2011

Kit Sazón



















Olá pessoal!!!
Boa noite!!
Hoje recebi este mimo da Ajinonoto:  Uma caixa de madeira com todos os sabores do caldo em pó Sazón.
Ontem mesmo postei uma receita (cuscuz de frango) que leva o caldo sazón de galinha, e hoje recebo o kit...  Nem preciso dizer que ficou uma delícia, né??!!
Muito obrigada Ajinomoto pelo presente recebido!!

Beijocas pessoal!!!!!

domingo, 15 de maio de 2011

Cuscuz de frango


















Olá pessoal!!!
Preparei um cuscuz para o almoço.
Nunca tinha feito.  Adorei!!  Muito bom!!! 
RECOMENDO!!!


CUSCUZ DE FRANGO

1 litro de água
3 envelopes de caldo de galinha sazón
Azeite
1/2 cebola picada
3 tomates picados
1 pimentão verde picado
2 colheres (de sopa) de extrato de tomate
2 x de frango cozido e desfiado
1 x de ervilha (Usei a ervilha congelada.  Levei ao fogo 1/2 litro de água e a ervilha e fervi por 5 minutos.)
1/2 x de azeitona verde em rodelas
1 vidro de palmito em rodelas
4 ovos cozidos picados
4 x de farinha de milho em flocos (+ ou - 1/2 kg)
Rodelas de tomate, ovo cozido, palmito, azeitona e ervilha a gosto para decorar.

Em uma panela, leve ao fogo a água e o caldo de galinha até ferver.  Reserve.
Decore uma forma de buraco no meio e untada com azeite com rodelas tomate, ovo cozido, azeitona, palmito e ervilhas e reserve. 
À parte, aqueça o azeite, refogue a cebola até murchar.  Adicione o tomate picado, o pimentão picado, o extrato de tomate e refogue por 3 minutos.  Adicione o frango desfiado, a ervilha, as azeitonas, o palmito e os ovos.  Junte a água que foi fervida com o caldo de galinha e deixe levantar fervura.  Adicione a farinha em flocos aos poucos, mexendo com uma colher de pau até desgrudar do fundo da panela.  Despeje na forma decorada e cubra com um pano úmido.  Aperte delicadamente e deixe esfriar.  Desenforme com cuidado e sirva em seguida.

Beijocas pessoal e ótima semana!!!!

segunda-feira, 9 de maio de 2011

Almoço dia das mães 2011

Olá pessoal!!!
Boa noite!!!

Preparei um almoço gostoso para comemorarmos o dia das mães. 
A galerinha estava reunida...


















BIFE À ROLÊ

12 bifes
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta do reino
1/2 copo de vinho branco
Suco de 1 limão
12 tiras de bacon
1 pimentão verde cortado em 12 tiras
1 pimentão vermelho cortado em 12 tiras
1 cenoura cortada em 12 tiras
2 x de molho de tomate

Tempere os bifes com alho, sal, pimenta, vinho e limão.  Deixe descansar por 30 minutos.  Escorra e reserve a marinada.  Sobre cada bife coloque bacon, pimentão veremelho e verde e cenoura.  Enrole cada bife com barbante.  Arrume os rolinhos um ao lado do outro e regue com a marinada reservada.  Leve ao fogo e quando ferver acrescente o molho de tomate e cozinhe por 40 minutos. 




















"FAROFA" DE BATATA PALHA

2 x de bacon em cubos
1 cebola picada
1 pimentão vermelho
1 cenoura cortada em cubinhos bem pequenos e passadas em água fervente por 5 minutos
1 pacote (140 gr) de batata palha
1/2 x de cheiro verde picado
1 x de azeitona verde picada
Sal e pimenta do reino (opcional) a gosto

Frite o bacon na própria gordura até começar a dourar.  Retire o excesso de gordura.  Adicione ao bacon a cebola, o pimentão e a cenoura e refogue por 2 minutos.  Misture a azeitona, o cheiro verde e a batata palha.  Tempere com sal e pimenta.




















COUVE-FLOR GRATINADA

3 colheres (de sopa) de manteiga
1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
3 colheres (de sopa) de trigo
1/2 litro de leite
400 ml de creme de leite
Sal
Noz moscada a gosto
3 colheres (de sopa) de queijo ralado
2 couves-flores limpas em buquês
300 gr de queijo mussarela em fatias
300 gr de presunto em fatias
100 gr de queijo ralado

Em uma panela aqueça a manteiga e frite a cebola e o alho.  Adicione o trigo mexendo até virar uma "pastinha".  Misture o creme de leite, as 3 colheres de queijo ralado e o leite até engrossar.  Tempere com sal e noz moscada.  Reserve. 
Cozinhe as couves-flores em água e sal.  Escorra e coloque em um refratário.  Enrole as fatias de presunto e queijo juntas e arrume-as entre os buquês de couve-flor.  Regue com o molho branco reservado e polvilhe 100 gr de queijo ralado.  Leve ao forno até dourar.



















SALADA DE BATATA

1 kg de batata em cubos
Sal e pimenta do reino
2 folhas de louro
4 colheres (de sopa) de salsa picada
1 cebola ralada
1 dente de alho picadinho
4 colheres (de sopa) de azeite
1 1/2 x de maionese
5 ovos cozidos
Folhas de salsa para decorar

Cozinhe a batata em água, sal e louro.  Escorra e reserve até esfriar.  Adicione a salsa picada, a cebola, o alho e o azeite.  Misture bem e acrescente a maionese.  Tempere pimenta do reino.  Acrescente também 3 ovos cozidos picados.  Decore com folhas de salsa e 2 ovos cortados em 4 partes cada.











































































































Minha mãe Ana queridona!!!



















Minha irmã Bianca também homenageada.





































GELADO DE BANANA

400 ml de creme de leite
250 gr de chocolate ao leite
8 bananas em fatias

Ferva o creme de leite e acrescente o chocolate e mexa até derreter.  Deixe esfriar um pouco.  Coloque as fatias de banana em uma travessa e acrescente o creme de chocolate.  Gelar antes de servir.




















Reunimos a família e a galerinha aprovou o almoço.

Parabéns mãe!!!  Seu dia não é apenas uma vez ao ano e sim TODOS OS DIAS!!!
Todos nós te amamos muuuuuiiiiitttoooooo!!!!
Beijos


Beijocas pessoal!!
Beijocas para todas as mamães!!!!!!

domingo, 1 de maio de 2011

Pizza no palito


Olá pessoal!!!
Boa noite!!!

Hoje acordei querendo preparar um salgadinho, mas não sabia muito bem o que fazer...  aí fui remexer minhas revistas de receitas e encontrei PIZZA NO PALITO. 
Achei muito interessante e resolvi colocar "a mão na massa".  APROVADA!!!!

PIZZA NO PALITO

Massa:
50 gr de fermento biológico
1 colher de sobremesa de sal
1 pitada de açúcar
1/2 x de óleo
1 x de água morna
400 gr de farinha de trigo (mais ou menos)

Misture o fermento, o sal e o açúcar até virar um líquido.  Acrescente o óleo, a água morna e misture.  Coloque a farinha de trigo até desgrudar das mãos.  Sove muito bem a massa.
Faça bolinhas e deixe descansar sobre uma superfície enfarinhada por 1 hora.

Recheio: 
200 gr de mussarela fatiada
200 gr de presunto fatiado
2 tomates fatiados
1/2 pimentão em tirinhas
Sal e azeite para temperar o tomate e o pimentão
1 ovo batido
Orégano para polvilhar
Queijo ralado para polvilhar

Abra cada bolinha com o rolo.  Recheie com mussarela, presunto, tomate e pimentão.  Salpique orégano e enrole como se fosse um rocambole.  Espete num palito de churrasco (cortei o palito ao meio).  Espalhe numa forma, pincele ovo e polvilhe queijo e orégano.  Leve ao forno preaquecido 200º C por 30 minutos.

(Eu coloquei os salgadinhos em forma untada e polvilhada levemente).

FEZ SUCESSO!!!

Beijocas pessoal e ótima semana para todos!!