sábado, 4 de maio de 2013

Bolo de pinhão

Olá pessoal!!
Boa noite!!!!
Esta semana vi a postagem da colega Sileni, do blog VIVENDO E APRENDENDO, que viu a postagem da colega Rachel, do blog Na Biroskinha, de um bolo de pinhão e como meu irmão trouxe uma boa quantidade de pinhão, fui preparar o bolo, afinal, as fotos estavam tão convidativas...  Nossa!!!  Que surpresa!!!!  O bolo é bom demais!!!!  É super fofinho e com gostinho de quero mais...  Recomendado!!!!!!!



Bolo de pinhão

2 xícaras (chá) de pinhão cozido e triturado
1/2 xícara (chá) de chá de óleo
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó

Cozinhe os pinhões, descasque e triture no liquidificador a quantidade para 2 xícaras.
Acrescente os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata muito bem, retire do liquidificador e passe para uma tigela.
Peneire o trigo com o fermento e a canela e acrescente à mistura , mexendo delicadamente.
Untar e enfarinhar uma forma e assar a temperatura de 180º C por mais ou menos 30 minutos.

Obs:  Eu piquei o pinhão e não o bati no liquidificador.
Bati no liquidificador apenas ovos, óleo, açúcar e leite.
Coloquei o pinhão picadinho numa tigela e peneirei o trigo, fermento e canela.
Depois misturei a mistura do liquidificador e mexi delicadamente.


As meninas dão a a dica de cobrir o bolo com uma caldinha, mas preferi deixar o bolo puro.
Saboroso demais!!!!!

Meninas, obrigada pela dica!!!!

Beijocas pessoal e até a próxima!!


6 comentários:

  1. Nossa!!! Bolo de Pinhão deve ser DELICIOSO!!! ADOREI!!!
    Patrícia, você preencheu o formulário para inscrição do sorteio no meu blog? Eu só encontrei a inscrição da Patricia Nagase que não é você.
    Grande beijo, Irene

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  2. Paty querida, adoro bolo de pinhão já tinha visto essa receita nas meninas, deve ficar uma delicia, preciso fazer. Ficou lindo seu bolo. Paty obrigada pelo carinho, desejo a todas as mamães da sua familia e a vc embora não seja mãe como disse, sabe dar valor às mães e é uma mãezona para seus sobrinhos, disso tenho certeza. Feliz dia das mães e que vcs tenham um lindo domingo. Menina mais um sobrinho????? E eu não tenho nenhum....quer me dar um? hehehe. Bjos amiga, beijinhos especiais nessa garotada

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  3. nOSSA PARECE DELICIOSO, FUI PARA CAMPOS DO JORDAO ESSES DIAS E LA TINHA E NAO EXPERIMENTEI DEU VONTADE AGORA, VOU FAZER TROUXE ALGUNS PINHOES.OBRIG. PELA DICA.BJ

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  4. Olá, querida!

    Tudo bem?
    Adorei este bolo, está maravilhoso.
    Para mim, só mais um café, para completar.

    Gostei mesmo. Adoro pinhão.

    Um abraço, Fábio.

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    1. Obrigada Fabio.
      E da próxima vez não esquecerei o café... kk

      Abraço,
      Patrícia

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  5. faço essa receita para vender ,vendo bem coloco um pouco de canela e cravo muuido

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