segunda-feira, 4 de maio de 2015

Pudim de biscoito recheado

Preparei hoje este pudim de biscoito.


Pudim de biscoito recheado
2 e 1/2 xícaras de leite
200 g de biscoito recheado chocolate (usei negresco)
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200 g)
3 ovos
Manteiga para untar e açúcar para polvilhar a forma

Bata no liquidificador o leite com 150 g de biscoito e junte os demais ingredientes.
Unte uma forma para pudim com manteiga e polvilhe açúcar.
Leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 200°C por 1 hora.
Espere esfriar e leve à geladeira.

Cobertura:
200 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite (200 g)

Derreta o chocolate com o creme de leite no microondas (coloco potência 50% por 1 minuto e se necessário coloco mais 30 seg).
Desenforme o pudim e cubra com a cobertura.
Decore com biscoitos.


Muito bom...
Beijocas pessoal e até a próxima.


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