Olá pessoal!!!
Boa noite!!!
Hoje preparei um gostoso bolo salgado de pão de forma. Quero dizer, eu e a galerinha aqui de casa... Meus sobrinhos Pâmela e Bernardo também colocaram a mão na massa... rs
Na verdade foi um "pão a 6 mãos"!!!!! rsrsrs
Eu preparei 1 kg de frango para 1 pacote de pão de forma, mas esta quantidade de frango é suficiente para 2 ou 3 pacotes. Preferi fazer um bastante recheado.
BOLO SALGADO DE PÃO DE FORMA
Recheio:
1 kg de frango cozido e desfiado
2 cenouras raladas
1/2 cebola picadinha
2 pimentões picadinhos
1 colher (sopa) de maionese
1 lata de creme de leite
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1 pacote de pão de forma cortado na horizontal
400 ml de leite temperado com 1 pitada de sal
Purê de batata para cobrir
1 vasilha forrada com papel alumínio ou plástico filme
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Misturar frango desfiado,
os pimentões picados,
a cebola picadinha (aí o Bernardo deu uma mãozinha),
as cenouras raladas,
o creme de leite e a maionese.
Misture tudo muito bem. Aí Pâmela também entrou na brincadeira.
Na vasilha forrada com papel aluminio coloque uma camada de pão de forma e regue com leite.
Recheio e pão de forma novamente.
Regar novamente com leite.
A última camada deverá ser pão regado com leite.
Ai cobre o bolo com o papel alumínio.
Mãozinhas em ação...
Eu prefiro deixar algumas horas na geladeira antes de desenformar. Este fiz na noite anterior e terminei de prepará-lo no almoço.
Passado o tempo, desenforme.
Cubra todo o bolo com um purê de batatas (já cobri com maionese, mas mesmo gostando muito de maionese, achei que fica muito pesado, enjoativo)
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Aí é só fazer uma decoração a gosto.
E começar a comer...
Este bolo é garantia de SUCESSO!!!
Beijocas pessoal, e boa noite!!!!!!!!
Beijocas meus sobrinhos colaboradores queridos!!!!