Olá pessoal!!
Boa noite!!!
Minha casa está em reforma e por isso a cozinha parece estar tão tão distante... Aí quase não dá para fazer muita coisa, senão é alimento com poeira!! rs
Não vejo a hora dessa reforma terminar!!!
Mas hoje não aguentei e fui para a cozinha. Durante a semana compramos uma boa quantidade de laranjas e fui reservando algumas cascas para preparar um doce. Foi muito bem aprovado!!!
DOCE DE CASCA DE LARANJA
Descasque bem finas 15 laranjas, mantendo ao máximo a parte branca intacta.
Ferva as cascas por 20 minutos. Escorra e ferva novamente por mais 15 minutos. Escorra bem e fatie as cascas em tiras bem finas.
Leve ao fogo médio com 3 xícaras de açúcar, 1 colher (de chá) de essência de laranja e 1 pau de canela.
Cozinhe por 30 minutos.
Deixe esfriar e sirva.
Esta quantidade de açúcar é ideal para o doce não ficar enjoativo. Quem gostar de um doce mais doce, acrescente mais açúcar.
Bom pessoal, assim que puder "voltar a fazer algum alimento sem poeira" volto para contar, ok??!! rs
Beijocasss e fiquem com Deus!!!!
