Amiga da minha irmã e todos que visitam meu blog, espero que vocês gostem desse pudim de pão.
Pudim de pão:
5 pães franceses picados
1/2 litro de leite
4 ovos
1 colher de café de essência de baunilha
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de farinha de trigo
50 gr de coco ralado
Deixe o pão picado de molho no leite por cerca de 5 minutos. Depois despeje no liquidificador e adicione todos os ingredientes restantes e bata mais um pouco. Transfira para uma forma de pudim previamente caramelizada e leve ao forno pré-aquecido (200 º C), em banho-maria, por aproximadamente 1 hora. Deixe amornar para desenformar. Sirva bem gelado.
Enfeitei com cerejas e 1 raminho de hortelã.
Beijocas pessoal!!
Amiga de Fabiane, um carinho especial pelo seu país ter recebido tão gentilmente minha irmã!
ABRAÇOS PORTUGAL!!!!!
