Bolo Dia das Crianças

Olá pessoal!!

Boa noite!!  Neste dia das crianças deixo aqui um bolo de morango em comemoração aos pequenos.

Bolo Dia das Crianças

Na batedeira coloque 3 ovos, 1 xícara de açúcar e meia xícara de óleo.  Bata.

Aos poucos acrescente 2 xícaras de farinha de trigo peneirada, 1 caixinha de gelatina sabor morango e 1 xícara de leite.  Bata novamente.

Delicadamente misturar 1 colher (de sopa) de fermento em pó.

Colocar a massa em forma untada e enfarinhada.

Assar em forno preaquecido a 180°C por + - 35 minutos (ou faça o teste do palito:  saindo seco está pronto).

Cobertura:

Misturar meia caixa de creme de leite, meia caixa (lata) de leite condensado, meio copinho de iogurte natural e 1 pacotinho de suco em pó sabor morango.

Colocar sobre o bolo assado e frio.  finalizar com confeitos coloridos.

Faz sucesso!

Aos meus sobrinhos (mesmo os adultos serão sempre eternas crianças) Raí, Carol, Pâmela, Bernardo, Gabriel, Guilherme, Karina e Matilde e aos pequeninos alunos da creche, FELIZ DIA DAS CRIANÇAS!

Beijocas pessoal e até a próxima.