Pizza de massa de frango

Olá pessoal!

Boa noite!

Vai uma pizza que no lugar da massa de trigo entra frango?  Bom, né!

Então, é esta!

Pizza de massa de frango

400 g de peito de frango temperado e cozido

2 ovos

Azeite

4 tomates picados

1 cebola picada

2 dentes de alho em lascas

1 pitada de sal

Meio talo de alho poró picado

Meia xícara de água

Azeitonas pretas a gosto (umas 3 a 4 para o molho e a gosto para a cobertura)

100 g de cogumelos fatiados

Queijo ralado a gosto

Folhas de rúcula

Passe no processador o frango com os ovos (ou junte o frango bem desfiadinho com os ovos).  Refogue no azeite os tomates,a cebola, o alho, o alho poró, azeitonas, sal e acrescente a água.  Deixe apurar até o molho ficar mais sequinho.

Abra então a massa na forma de pizza

Coloque o molho

As azeitonas pretas

Os cogumelos

O queijo ralado

Saindo do forno

Antes de servir, coloque folhas de rúcula

Delícia!!!

Beijocas pessoal e até a próxima!