Olá pessoal!
Boa noite!
Quer fazer pudim de leite mas esqueceu de comprar leite condensado? Seus problemas acabaram! Faça este falso que é tão bom quanto.
Falso pudim de leite condensado
6 ovos
500 ml de água
250 g de leite em pó
300 g de açúcar
1 colher (de sobremesa) de baunilha
Calda
Meia xícara de açúcar
30 ml de água
Numa forma de pudim coloque o açúcar da calda e a água. Mexa e leve ao fogo baixo até formar uma calda. Reserve.
No liquidificador bata os ovos, a água, o leite em pó, o açúcar e a baunilha. Bata por uns 3 minutos.
Coloque a mistura na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 250°C e em banho-maria (é importante colocar a água do banho-maria já fervendo) por 1 h e 30 min (a partir de 1 hora vá olhando o pudim porque dependendo do forno pode ficar pronto antes). É interessante colocar sobre a forma de pudim um papel alumínio ou uma tampa que possa ir ao forno para a superfície não ficar tão escura.
A sobremesa do jantar fez sucesso. Papis e mamis adoraram!!
Beijocas pessoal e até a próxima!
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