Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

1 colher (de chá) de fermento em pó

1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio

1 xícara de óleo

2 ovos batidos

2 xícaras de água fervente

100 gr de chocolate meio amargo derretido

Peneire a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato de sódio.

Acrescente o óleo, os ovos batidos e a água fervente.  Mexa bem.

Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada.

Asse em forno preaquecido(200°C) por 35 minutos.

Calda

50 gr de chocolate meio amargo picado

2 colheres (de sopa) de chocolate em pó

1 colher (de sopa) de manteiga

1/2 xícara de leite

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até formar uma calda grossa.

Espalhe sobre o bolo ainda quente.

O resultado foi delicioso...

Beijos