Abobrinha de forno

Olá pessoal!!

Boa noite!!

Fiz esta abobrinha para o jantar desta noite.  É um prato leve e com um sabor muito bom:  Vale a pena repetir!!  

Abobrinha de forno

3 abobrinhas cortadas em rodelas finas e temperadas com sal, azeite e ervas frescas (usei orégano e alecrim)

2 tomates em rodelas finas

1 sachê de molho de tomate (Fiz um refogadinho com alho, cebola, sal e acrescentei o sachê de molho de tomate)

200 gr de mussarela (fatiada, ralada ou em quadradinhos)

Orégano seco à gosto

Numa forma colocar uma camada de molho de tomate, metade das rodelas de abobrinha e metade do tomate em rodelas.  Sobre o tomate um pouco do molho, metade do queijo mussarela e novamente abobrinha, tomate, molho e mussarela.  Termine com orégano seco.

Forno preaquecido alto (coloquei a forma dentro de um tabuleiro) por 30 minutos.

É normal soltar água, mas o sabor bom demais!!