Bolinho de chuva recheado com banana

Bolinho de chuva recheado com banana

1 x de amido de milho

1 e 1/2 x de farinha de trigo

1/2 x de leite

2 ovos

3 colheres (de sopa) de açúcar

Essência de baunilha a gosto

1 pitada de bicarbonato

1 colher (de sopa) de fermento em pó

2 bananas cortadas em fatias

Açúcar e canela para envolver os bolinhos no final

Bata os ovos com o açúcar e acrescente o amido de milho, a farinha de trigo, o leite, a baunilha e o bicarbonato.  Mexa bem e por último acrescente o fermento em pó.

Acrescente as fatias de banana à massa e frite às colheradas cuidando para não desmanchar as bananas.

Frite em óleo morno e coloque em papel toalha.

Depois passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela.

Beijocas pessoal e até a próxima.