Olá pessoal!!
Boa tarde de domingo de carnaval!
A salada hoje é simples, por isso o nome; Chuchu, vagem, tomate, ovo, temperinhos e é só!!
Salada simpes
Cortei 3 chuchus em palitos e cozinhei em água e sal.
Cozinhei também 1/2 kg de vagem em água e sal (cortadas em 3 pedaços).
Cozinhei 2 ovos.
Também usei 1 tomate cortado em 8 pedaços.
O temperinho fiz com:
1/2 cebola picadinha
1 galhinho de alecrim (picadinho)
Folhinhas de orégano fresco
3 colheres (de sopa) de azeite
Suco de 1 limão
3 colheres (de sopa) de água
Sal a gosto
Misturei todos os ingredientes.
Montagem mais simples, impossível:
Numa travessa coloquei metade do chuchu, da vagem, dos ovos e do tomate.
Sobre os legumes, metade do temperinho e completei com o restante de legumes, tomate, ovos e temperinho.
Enfeitei com 1 galhinho de alecrim.
O chuchu minha mãe colheu aqui em casa;
A vagem meu pai trouxe do terreno do interior;
O alecrim e o orégano são da hortinha de casa.
O tomate e os ovos, comprados, porque a galinha aqui de casa não colaborou dessa vez... kk
Apesar de bem simples e rápida, ficou deliciosa geladinha.
Beijocas pessoal e até a próxima!!!
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