Bolo de claras de microondas

Olá pessoal!!

Boa noite!!!

Microondas é algo fantástico, né??!!

Em 8 minutos (mais 5 de espera) preparei um bolo de claras já com cobertura (usei goiabada mole).

Quem provou, APROVOU!!!!

Bolo de claras de microondas

7 claras (+ ou - 250 gramas, já que cada clara tem em média 35 gramas)

1 xícara de açúcar

2 colheres (de sopa) de manteiga (ou margarina)

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

Casca ralada de 1 limão

1 colher (de sopa) de fermento em pó

Geleia de goiaba gelada(usei goiabada mole gelada, aquela que vem em pote.  Pode-se também usar a geleia da preferência)

Bata as claras em ponto bem firme.

Acrescente o açúcar, a manteiga, o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater.

Acrescente a casca de limão e o fermento e misture delicadamente (batedeira desligada).

Unte uma forma própria para microondas com a geleia gelada.

Despeje a massa do bolo e leve ao microondas por 8 minutos em potência alta (100%).

Desenforme depois de 5 minutos (deixe o bolo no microondas (desligado) após os 8 minutos).

Pronto!!!

Olha que fácil!!!

Beijocas pessoal e até a próxima!!!!