Mini bolo churros

Mini bolo churros

Massa:

1 ovo

150g de açúcar

160g de farinha de trigo

80g de manteiga

120ml de leite

1 colher (de sobremesa) de canela em pó

1 colher (de café) de fermento em pó

Para finalizar:

Açúcar e canela

200g de doce de leite

Na batedeira bata o ovo, a manteiga e o açúcar.

Junte o trigo e a canela peneirados e intercale com o leite.

Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó.

Coloque a massa em forminhas untadas e enfarinhadas.

Asse em forno preaquecido 180°C por 20 minutos +-.

Espere esfriar um pouco e desenforme.

Passe cada bolinho na mistura de açúcar e canela.

Faça um furo no meio de cada bolo e recheie com doce de leite (usei doce de leite com ameixa).

Sirva.

Beijocas pessoal e até a próxima.