Fricassé de frango com cogumelos

Fricassé de frango com cogumelos

1 cebola picadinha

2 colheres (de sopa) de manteiga

100 gr de cogumelos fatiados

2 colheres (de sopa) de farinha de trigo

1 lata de creme de leite (com soro)

200 ml de leite

500 gr de frango cozido e desfiado

Meia xícara de cheiro verde picado

Sal a gosto (usei 1 envelope de sazón legumes)

100 gr de batata palha

Refogue a cebola na manteiga.

Junte o cogumelo fatiado.

Polvilhe a farinha de trigo e misture muito bem.

Misture o creme de leite e o leite e mexa até engrossar.

Acrescente o sal (sazón), cheiro verde e frango desfiado.

Mexa até ferver.

Coloque numa travessa e espalhe a batata palha por cima.

Sirva.

É muito saboroso!!!

Beijocas pessoal e até a próxima!