Pudim de milho

Olá pessoal!

Boa noite!

Pudim aqui em casa é com minha mãe, mas dessa vez resolvi testar um de milho em lata, aquele bem fácil...

Pudim de milho

1 lata de milho verde escorrida

A mesma medida (da lata) de leite

3 ovos

1 lata de leite condensado

2 colheres (de sopa) de açúcar

2 colheres (de sopa) de água

Bata no liquidificador o milho escorrido com o leite.  Coe e acrescente os ovos e o leite condensado.  Bata bem.

Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.  Quando derreter acrescente a água e deixe até virar uma calda mais grossinha.  É bem rápido.

Coloque o pudim sobre a calda e cozinhe em banho-maria por 45 minutos.

Depois de cozido deixe esfriar e leve a geladeira (deixo de um dia para o outro).

Desenforme e decore com cerejas, para dar um charme a mais...

Beijocas e até a próxima!!!!