Biscoito amanteigado de Natal

Olá pessoal!!

Boa noite!!

Biscoitos amanteigados são deliciosos e com canela melhoram muito.

São DIVINOS!

Biscoitos amanteigados

200 g de manteiga em temperatura ambiente

200 g de açúcar

1 ovo

400 g de farinha de trigo

1 colher (de café) de canela em pó

Cobertura

1 clara (+ - 30 g)

1 e 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro

Suco de 1/2 limão

&&&&&&&&

Juntar a manteiga e o açúcar até ficar uma massa homogênea.

Adicionar 1 ovo e mexer bem.

Junte a canela e o trigo (peneirados) aos poucos.

Forme uma bola.

Embrulhe em plástico filme e deixe descansar na geladeira por + - 1 hora.

Abra a massa e corte.  Usei cortadores de estrelas, círculos, árvores, pombinha...

Com um canudo furei.  Fica bonitinho se quiser pendurar na árvore.

Asse em forno preaquecido a 180° por 20 minutos ou até as bordinhas estarem douradas (Os meus ficaram prontos com um pouco menos de 20 minutos).

Depois de assados, retire da forma e deixe os biscoitos esfriarem numa grade (Esqueci de tirar foto deles na grade...).

Cobertura

Misture o açúcar, a clara e o suco do limão e espalhe sobre os biscoitos.  Decore com confeitos coloridos e deixe secar bem antes de guardar em pote.

Beijocas pessoal e até a próxima!!!