Torta fácil de morangos

Olá pessoal!!

Nesta época encontra-se morangos com grande facilidade e com ótimo preço.

Ontem paguei R$ 1,75 na bandeja (num hortifruti), mas andando pelo centro da cidade encontrei um rapaz vendendo a bandeja por R$ 1,50 e quem levasse a  caixinha com 4 unidades pagava apenas R$ 5,00!!  

Então, com os morangos que comprei preparei esta torta de morangos.

Levinha, levinha...

Torta fácil de morangos

2 bandejas de morangos (reserve alguns para a decoração)

1/2 xícara de açúcar

1 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 5 colheres (de sopa) de água (25 segundos no microondas)

1 pacote de biscoito de maisena

1/2 xícara de manteiga derretida

1/2 xícara de açúcar

3 claras 

Triture o biscoito no liquidificador e misture a manteiga derretida.

Cubra o fundo e lados de um refratário com essa massa.

Leve ao forno preaquecido à 200° C por 10 minutos.

Deixe esfriar.

Pique os morangos em pequenos pedaços e coloque numa panela.

Junte 1/2 xícara de açúcar e a gelatina dissolvida.

Cozinhe, mexendo sem parar, até começar a fervura.

Coloque sobre uma vasilha com gelo e leve à geladeira (mexa de vez em quando).

Bata as claras em neve e acrescente aos poucos 1/2 xícara de açúcar.

Misture delicadamente o preparado de morangos (já frio) e despeje sobre a massa.

Decore com morangos.

Leve à geladeira até firmar.

Gostou??

É fácil, né??!!

Beijocas pessoal e até a próxima!!!!