Brócolis com batata ao forno

Olá pessoal!!

Boa noite!!

Para o jantar dessa noite preparei este prato muito saboroso (vocês devem achar até engraçado eu repetir tanto essa palavra - saboroso - , mas é que ficou bom mesmo e no meu blog até hoje só entrou o que faço e como) e leve:  BRÓCOLIS COM BATATA AO FORNO.

Vamos a receita?

BRÓCOLIS COM BATATA AO FORNO

1 molho de brócolis (usei só a parte das flores com seus cabinhos.  Com as folhas fiz uma sopa de legumes)

5 batatas médias cortadas em rodelas finas

Sal e azeite à gosto

6 ovos

1 copo de coalhada 

1 xícara de leite

2 colheres (de sopa) de manteiga

Pimenta do reino à gosto

Noz moscada à gosto

4 colheres (de sopa) de queijo ralado

Ferva o brócolis em água e sal.  Escorra e pique.

Cozinhe as batatas levemente em água e sal.  (Cuidado para não cozinhar demais e desmanchá-las, pois estão em rodelas finas.)

Em um pirex levemente untado com manteiga, coloque camadas de brócolis e batatas e regue com azeite.  Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, a coalhada, o leite, a manteiga (2 colheres - de sopa), pimenta e noz moscada à gosto, 2 colheres - de sopa- de queijo ralado e sal.

Despeje a mistura sobre as batatas e brócolis.

Polvilhe as 2 colheres -de sopa- de queijo ralado.

Asse em forno preaquecido alto até estar dourado.  (No forno aqui de casa foram + - 20 minutos)

Agora experimenta o sabor:  VAI DIZER QUE NÃO ESTÁ SABOROSO??  rs

Beijocas pessoal e até a próxima!!!!