Bolinho natalino

Olá pessoal!!!!!

Boa noite!!!!

Mais um ano terminando pessoal!!!!  Super corrido!!

E o Natal aí, já chegando!

Comecei a experimentar delícias para as festas aqui de casa.  Este ano teremos minha irmã Fabiane, que mora em Portugal e vem festejar conosco.

Então, para começar bem, fiz estes bolinhos natalinos que são um charme (** E UMA DELÍCIA!**).  Com a mesma massa dá para fazer uma rosca ou ainda uma trança natalina.

Bom, vamos lá para a receita que parece difícil, mas na verdade é super fácil.

Bolinhos Natalinos

Para a massa

Bata no liquidificador:

3 ovos,

1/2 lata de leite condensado,

1/2 xícara de água morna,

1/2 xícara de óleo e

50 gr. de fermento de padaria.

Coloque numa tigela e acrescente, aos poucos, 650 gr (mais ou menos) de farinha de trigo, até soltar das mãos.  

Divida a massa em bolinhas de 120 gr cada.

Recheie com creme de confeiteiro e frutas cristalizadas.

Coloque cada bolinho em forminhas de panetone pequenas.

Deixe crescer por 1 hora ou até dobrarem de volume.

Asse em forno preaquecido à 200ºC por 25 minutos.

Depois, ainda quentes, regue os bolinhos com 1/2 lata de leite condensado.

Decore com fondant, frutas cristalizadas e cereja.

Creme de confeiteiro para o recheio

Bata no liquidificador:

250 ml de leite,

3 colheres (de sopa) de farinha de trigo,

2 colheres (de sopa) de amido de milho,

1 lata de leite condensado e

4 gemas passadas em peneira.

Leve ao fogo até engrossar.  Depois conte mais 3 minutos de cozimento e retire do fogo.  

Acrescente 100 gr de coco ralado e deixe esfriar.

Cobertura de fondant:

Misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com o

suco de 1 limão.

Mexa bem e empregue.

QUEM PROVOU

APROVOU!

Beijocas pessoal e até a próxima!!!!