Olá pessoal!!!
Boa noite!!!!
Gente, que frio!!!!!!!! E olha que nem chegou o inverno... Vamos virar picolé!!!
Por isso, hoje fiz um caldinho verde para aquecer. Muito bom!!
Quer anotar??
CALDO VERDE
2 linguiças calabresas
4 dentes de alho picados
2 cebolas fatiadas
1 kg de batatas
2 litros de água
3 envelopes de caldo sazón em pó carne
2 maços de couve fatiada finamente
Azeite
Numa panela coloque a água, o caldo sazón, linguiça, alho picado, cebola fatiada e as batatas. Cozinhe até que as batatas estejam macias. Depois de cozidas, retire-as e passe-as pelo espremedor ainda quentes. Fatie a linguiça.
O caldo da panela deve ser batido no liquidificador rapidamente.
Volte tudo à panela: O caldo batido, a batata e as fatias de linguiça.
Quando começar a ferver, coloque a couve fatiada. Deixe cozinhar e quando novamente levantar fervura, desligue o fogo e sirva com azeite.
É muito bom um caldinho nesse frio que faz!!
Beijocas pessoal!!!
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