Salada de legumes

Olá pessoal!  

Boa tarde!!!

Salada de legumes agrada à todos aqui em casa.

Geladinha é sucesso total.

Salada de legumes

4 batatas cortadas em palitos
3 cenouras cortadas em palitos
10 vagens cortadas em 3 partes
2 ovos cozidos e cortados em 4 partes cada
3 tomates sem sementes picados
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

Cozinhe os legumes em água e sal.
Numa travessa coloque metade dos legumes, 1 ovo cozido, metade do tomate picado e metade da azeitona.
Distribua metade do molho.
Repita os legumes, ovo, tomates, azeitonas e o restante do molho.
Deixe na geladeira até servir.

Molho:
1 cebola picada
Folhas de hortelã picadas
Sal
1/2 xícara de azeite
Suco de 1 limão
2 colheres (de sopa) de água

Misture tudo.

Beijocas pessoal e até a próxima!