Brócolis americano com molho branco e queijo

Olá pessoal!
Boa noite!
Aqui em casa gostamos muito de verduras e legumes com molho branco.  Além de muito fácil, é uma refeição rápida e saborosa.
Hoje para o almoço preparei o brócolis americano com molho e queijo.
Como o brócolis não é tão grande e a família não é pequena, fiz com 4 brócolis.

Brócolis americano com molho branco e queijo

4 brócolis limpos e fervidos em água e sal (se quiser, faça no vapor)

4 dentes de alho amassados
Óleo ou azeite
1 caldo de galinha
2 colheres (de sopa) de trigo dissolvidas em 700 ml de leite
100 gr de queijo ralado
Noz moscada a gosto

Doure o alho no óleo.
Junte o caldo de galinha, a noz moscada, 50 gr de queijo ralado e o trigo com leite.
Cozinhe mexendo sempre até a consistência cremosa.

Coloque o brócolis numa travessa e o molho por cima.
Finalize polvilhando o queijo ralado.

Se quiser, leve ao forno para dar uma leve dourada.

Delícia!!!

Beijocas pessoal e até a próxima!