Macarrão de abobrinha

Olá pessoal!

Boa noite!

Preparei este falso macarrão, mas dessa vez de abobrinha.

Não é novidade que aqui em casa curtimos a abobrinha, mas este prato ficou especial, pois havia também bacon e queijo gorgonzola.

Ficou demais!!!!

Macarrão de abobrinha

2 abobrinhas médias (prefira as mais novas)

Molho:

6 colheres (de sopa) de amido de milho

4 xícaras de leite

2 sachês de sazón (laranja)

1 lata de ervilha em conserva

100 gr de bacon picadinho e frito

50 gr de gorgonzola

50 gr de queijo parmesão ralado

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Rale as abobrinhas no sentido do comprimento e coloque os fios numa vasilha com água e sal.  Reserve.

Dissolva o amido de milho no leite.

Adicione o tempero sazón e o gorgonzola.

Leve ao fogo até derreter o gorgonzola e engrossar o molho.

Retire do fogo e acrescente a ervilha e metade do bacon frito.

Escorra a abobrinha e coloque a metade numa travessa untada com azeite.

Cubra com metade do molho, o restante das abobrinhas e do molho.

Para finalizar, salpique queijo ralado e o restante do bacon frito.

Leve ao forno preaquecido à 200°C por 30 minutos.

(Observação:  Se quiser, substitua o tempero sazón por sal a gosto.)

Sirvam-se!

Beijocas pessoal e até a próxima!!!