Bolo de limão simples

Olá pessoal!  

Boa noite!

Hoje preparei um bolinho de limão para o lanche da tarde.  É um bolo bem simples, mas delicioso, que derrete na boca.

Bolo de limão

1 e meia xícaras de açúcar

200 g de margarina

4 ovos

Raspas de 3 limões

1 pitada de sal

50 ml de suco de limão

1 xícara de leite morno

2 e meia xícaras de farinha de trigo peneirada

1 xícara de amido de milho peneirado

2 colheres rasas (de sopa) de fermento em pó

Na batedeira colocar o açúcar, a margarina, os ovos, as raspas de limão e o sal.  Bater por 5 minutos em velocidade alta.

Acrescentar o suco de limão e misturar.  Intercalar o trigo, amido de milho e leite.  Por fim, misturar o fermento em pó.

Colocar a massa em forma untada e enfarinhada e levar ao forno preaquecido 200°C por 45 minutos, ou faça o teste do palito, saindo seco está pronto.

 E já está acabando...

Beijocas pessoal e até a próxima!